酱香酒赛道涌现出了越来越多的头部品牌，在四川省内就有这么一款。但今天想跟大家聊的不是郎酒，而是有着“世界名酒”称号的潭酒。#酱酒研酱院#
年，仙潭牌“大曲”和潭牌“潭酒”均荣获国际博览会“国际特别金奖”，同时授予“世界名酒”的称号。不过对于以往的这种称号，含金量有待考究。
很长时间里，潭酒都在做酱香原酒的供应服务。供应对象有郎酒，据说也有习酒、珍酒等多家酒企。基酒供应的附加值利润并不高，这也是潭酒错过发展红利的主要原因之一。
终于，在年开始了“真年份”的品牌试水运营，核心重点逐渐转移到品牌打造方面。后续几年趁着酱酒大热，借着“敢标真年份，内行喝潭酒”的口号弄出了不小的名堂。如今，说起四川的“酱酒大王”，很多酒友都会提起潭酒。
仙潭酒的产能和储能一直在酱酒行业里名列前茅，同时还是全国著名的浓香酒生产基地。目前，仙潭酒厂年生产能力2万余吨，储存规模达到8万余吨，老酒存量4万吨。十四五期间，仙潭酒企计划投入30亿扩充产能规模，确保到年实现新增产能1.5万吨，总产能超过3万吨。
潭酒购买指南
银酱
银酱是真年份系列酒里最基础的产品。入口品鉴，前段酱香明显、后段微甜，杂味不明显。和茅台迎宾酒相比的话，大差不差。
金酱
金酱要比银酱高一档，而且是纯坤沙酒。入口品鉴，版的金酱表现出甜、苦、酱的复合香味，口感柔和平淡、余味不长。相比银酱，酱香味更加浓郁，适合入门饮用；版的金酱茅系风格突出，带有茅系酱酒独有的酱酒焦糊枯糟味。
红潭
红潭也沿用了茅系酱酒风格，此款酒的香气、口感都更加饱满，连绵度更长。一定程度上可以说是版金酱的升级版。
紫潭
紫潭拥有传统潭酒的塑料陈曲香，其次还有酱香、蜜香、陈香的复合香气，风味饱满。入口品鉴，入口甜中带甘、中段甜味加强、后段符合香味明显。该酒不论是连绵的口感还是饱满的复合香都很不错。
以上的真年份系列酒从低端到高端，品质不断提升、风格也比较多样。这也反映出潭酒一直在摸索并调整产品工艺，试图开辟出自己的酱香酒辉煌之路。
大家看好潭酒吗？觉得品质如何？潭酒又能否担得起“四川酱酒第二”的称号？欢迎评论区留言，分享你的独到见解！
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