酒量不好,千万别去山东!
这话可不是瞎说的,而是无数酒友血与泪的教训!
让我们一起来看看,山东人在酒桌上都有哪些传说:
“我一个朋友,平时酒量差不多半斤,一次我结婚去当伴郎,结果被3个山东人灌趴下,从而以后,提起喝酒就害怕,彻彻底底的戒了”。
“我河南人,纵横无数酒桌从未有过败绩,一次去到山东喝酒,热菜都还没见到,整个人就趴下了,第二天清晨醒来,桌上的山东人喝着粥还在喝”......
作为孔孟之乡,山东人热情好客是真的,酒量好也是真的,不少去过山东喝酒的酒友,哪怕之前再怎么傲气,回来也会服气的念叨:“五岳归来不看山,山东归来不喝酒”。
山东人能喝,当地的“鲁酒”也是多而繁,达到了“一县一酒厂”的恐怖地步,恐怕也就四川、安徽能与之相提并论了吧,而其中,大名鼎鼎的一品景芝可谓“鲁酒”的老大哥,不少外地人提起也会毫不吝啬的竖个大拇指。
不过,山东酒桌上有个“怪象”:外地人都说一品景芝好,可本地人喝的却是这3款!
一方面,一品景芝属于芝麻香,香型太多小众,连三大主流香型都没入围;
另一方面,山东白酒市场是一块巨大的蛋糕,引来了不少外来白酒的入侵,都说三个臭皮匠顶个诸葛亮,更何况这次来势汹汹的也不是什么臭皮匠,而是茅台、五粮液之类的大牌,一品景芝哪怕在本土在强势,也很难从众多外来白酒入侵中讨得好。
所以,山东当地人都很少喝一品景芝,反而更喜欢喝这3款,一起来看看。
喝福井,好日子——扳倒井酒
来到山东,煎饼大葱可以不尝尝,可扳倒井酒不喝,简直枉来了。
产自山东省淄博市高青县,属于山东的老牌名酒之一。
扳倒井成立于年,酿酒技术最早可以追溯到宋朝,其历史至今已有余年了。
采用传统井窖工艺,配以优质的粮谷,纯粮发酵得来的,开瓶闻香,粮香突出,还有淡淡的芝麻香,入口后,酒体略苦,后段转甜,整体属于典型的鲁派浓香风格。
80年代,扳倒井借助央视的背书,一时风头无两,其风头甚至盖过了秦池孔府,只可惜后来,扳倒井江河日下,再也不复当年,不过瘦死的骆驼比马大,扳倒井如今还是挺受欢迎的。
酱酒新秀——缘得仿台酒
产自赤水河畔中游,酒厂紧紧挨着茅台酒厂,出门几分钟即达。
该酒由于一心扑在酒质上,曝光很少,知道的人不多,仅仅贵州、山东等地酒友在喝,不过,酒质还是蛮不错的,不少酒友品鉴过一次后,大都会反复回头购买。
采用复杂又漫长的大曲坤沙工艺,加之茅台镇当地特有红缨子糯高粱,一年酿造成酒,7年陶坛陈放,且质量等级达到优级乃至以上,才能出厂,匠心略窥一二。
闻香上,酱香突出且持久,香味干净又纯粹,没有一丝杂味,入口品鉴,酒水甘润无比,好像炎热三伏天,捧起山涧不断流淌的清泉一般,下喉不刺激,饮完回味余长,痛快。
缘得仿台酒缘7贵州茅台镇53度酱香型纯坤沙原浆老酒纯粮高粱固态发酵高度白酒整箱6瓶*6瓶装京东月销量好评率97%无理由退换旗舰店¥购买“汾老大”嫡系——黄盖玻汾
80年代,汾酒敢说第二的话,没人敢说第一,如今的茅台也不例外。
产自山西汾阳杏花村,历史至今余年,属于四大名酒之一。
汾酒,又有人叫为“汾老大”,这样喊的原因是因为,汾酒在80年代表现太瞩目,据说当时每卖出一斤白酒,就有半斤是汾酒,酒友们这才形象亲切的冠以“汾老大”之名。
黄玻是汾酒正儿八经的亲儿子,便宜归便宜,却是以优质高粱、小麦、豌豆为原料,坚持清蒸二次清工艺酿成的,酒香舒适,酒体平顺,后段回甜,意犹未尽。
好了,今天分享告一段落,你还知道山东人爱喝什么酒?不妨一起交流一番!