人无千日好,花无百日红。
有成功,就有失败。有辉煌,就有没落。没有常胜将军,也没有不散的宴席。英雄垂暮,美人迟暮,人如此,白酒也是如此。
自从明清以后,中国人逢年过节的餐桌上就少不了白酒的身影。然而,铁打的硬盘流水的兵,起起伏伏的白酒品牌却在酒桌上不断地变换。
曾经极致辉煌,众星捧月的名酒,却因种种原因逐渐没落,变得不为人知。有一些知晓“内情”的老酒友常常喊它们为“倒霉酒”。
就像今天提到这3款酒一样,辉煌时万众瞩目,也曾拿过行业奖项,站上过行业巅峰,如今却“跌落神坛”,只能在超市角落无人过问,让人惋惜!
“中国白酒奇葩”枝江大曲
湖北历来被称为“九省通衢”之地,也是中国白酒的重要产地。产自湖北的枝江大曲历史悠久,可以追溯到满清嘉庆年间,迄今已经多年的历史。
它传承了十几代老手工匠人的精湛技艺,一度成为当之无愧的“华中酒王”,2年成为中国白酒十大名牌之一,9年,创下了年销40多亿元的佳绩。
主要原料为大米、高粱等谷物,其品味浓香醇厚,入口滋润饱满,柔顺甘甜,颇受酒友欢迎。
然而,在它被维维股份收购后,这样的酒质却再也不见,高层换血,品控差劲,以至于如今早已被时代抛之脑后,沦为“时代弃儿”。
首届央视标王孔府宴酒
在中国数千年的历史上,如果要选出一个第一家族,那就非孔家莫属了。从北宋时期,孔家后人被封为“衍圣公”,而孔府宴酒就是孔府历代衍圣公府的设宴专用酒。
年,在山东省鱼台县诞生了孔府宴酒,它在宣传方面紧随孔府家其后,迅速提高其知名度,之后又豪掷万夺得央视首届标王,成功让它成为鲁酒先锋,全国四强之一。
它以当地精白稻米和优质红梁为原料精致酿造,酒液清澈,入口顺滑,甜而不腻,清爽微辣,回味悠长,有很多当地酒友喜爱。
但后来秦池被爆出“外购基酒勾兑”的新闻,使得全部鲁酒品牌形象受损,孔府宴酒也不例外,后面的发展变得举步维艰,最终在1年被山东联达收购,一代辉煌,从此不再。
“沉迷”酿酒木台厚道酒
木台厚道酒是由“茅台八仙”的冯小宁坐镇,潜心酿造的大曲坤沙酒。冯小宁是酱酒之父李兴发的亲传弟子,曾经在茅台酒厂深耕三十多年,是名副其实的“酱香酒勾调大师”。
作为老一辈的酿酒人,冯老一直秉承品质优先,认为好酒不怕巷子深,所以在宣传上不善下功夫。
采用红缨子高粱作为原料酿制,含有丰富的单宁,能增加酒体醇厚感。用古法技艺,道工序井然有序,历时一年酿造,3年基酒小批量勾调,成酒后窖藏五年才会推向市场。
酒液微黄透亮,入口醇厚,口齿生香。下喉顺滑爽快,口味粘稠微甜。伴着粮香和焦糊香,让人回味良久,而绵绵不绝,被本地的不少酒友所认可。
它的酒质是一顶一地好,在同价位的大曲坤沙酒里,性价比可以说是无人可敌了。却因只知酿酒,却忽略了宣传,导致知名度不高,迟迟走不出当地。
想要成为白酒行业的常青树,可不是一件容易的事情,任何的品牌定位或者发展战略错误,都可能造成在超市当中吃灰无人问津的结果。
各位酒友朋友,除了这三款酒,你们还知道其他有相似经历的白酒品牌吗?
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