老八大名酒如今近一半“塌房”，若再参选，它们还有资格上榜吗?
在国家百废俱兴时，为振兴国内传统产业——酿酒工业，在领导人带领下年在北京举办了第一届全国评酒会。
经全国评酒会评选出的“中国名酒”，在中国白酒域内均拥有顶端发展资源，顶端发展资源太过诱人，于是到了第5届评酒会，国家毅然决定停办权威性的全国评酒会，如今“中国名酒”这一白酒金字招牌已然成为了“百年绝唱”。
回顾第2届评酒会上评选出的“中国八大名酒”，如今却有将近一半已经“塌房”，甚至有人发出疑问：“若塌房名酒再次参选，它们是否还有资格上榜？”。
西凤酒——贴牌、基酒外购
“西凤酒香入云霄，衔杯却赞柳林豪”，西凤酒是蝉联5届“中国名酒”称号的独一款其他香型白酒。身为“中国名酒”的西凤酒坐拥当时一线营销渠道，在整个白酒市场“混迹”游刃有余。原本前途无限光明的西凤酒却因“贴牌事件”逐渐陨落。
西凤酒起初定位低端平价，在八大名酒中更是受到老百姓的追捧。当时生活水平低下，西凤酒在中低端市场独占鳌头，可随即带来的却是供不应求。西凤酒在面临供不应求时管理方式逐渐混乱，其开始大量外购基酒、开发贴牌，只为稳居低端市场龙头酒业地位。
因其大量开发贴牌、基酒外购，最终流通于百姓中的西凤酒酒质参差不齐，以至于口碑迅速下滑。曾经的一代老名酒，一度沦为百姓口中的“差酒”，如今若再次参选，或许连参选资格都不具备。
古井贡酒——年份原浆
古井贡酒浓香型白酒50度ml单瓶装京东月销量好评率98%京东配送旗舰店￥购买古井贡酒曾经作为贡酒，其历史地位只高不低，因其在桃花盛开时制曲、桃花凋零时曲成，在酒圈有“酒中牡丹”这一雅称。一句“东不入皖”表明了当年皖酒的盛况，古井贡酒凭借一己之力撑起安徽整个白酒行业。
当时的古井贡酒占据安徽白酒市场的80%，古井贡酒并不局限于省内那一方天地，于是开始向外省扩张，曾一年销售额高达12亿。名声大噪的古井贡酒后续推出了一系列为“年份原浆”产品，此举招到了其他名酒的怀疑。
起初是五粮液集团状告其“年份原浆”系列酒扰乱市场，紧接着又要其他酒业称其“年份原浆”系列酒名不副实，不具备所说年份时间。当时古井贡直接被推倒舆论的风口浪尖，接连不断的问题使得古井贡酒流失大量市场。如今的古井贡酒若是参选，若没有“年份原浆”系列酒的影响，再次跻身“中国名酒”可能性极大。
董酒——制曲药材濒临灭绝
董酒白标54度ml董香型白酒纯粮固态酿造京东月销量好评率99%官方店旗舰店￥99购买董酒出自酱香大省贵州，如今贵州给大众带来的印象是“酱酒大省”，董酒是妥妥的贵州人民的“董香型”白酒智慧产物，曾在贵州与另一“中国名酒”茅台并称“贵州双雄”。
国内大多白酒均是用小麦、高粱等制曲，而董酒酿造的最大的特点是开发了种中草药加入制曲，形成最终的“董香型”。董酒以独特制曲工艺和口感一举成名，在第2届评酒会上成功入选“中国八大名酒”。可让人意想不到的是，董酒制曲所用药材中虎骨、穿山甲等名贵药材濒临灭绝，为保护濒危物质只能改变配方，配方的改变从根本上使得董酒口感出现大幅降低。
董酒酿造原料过于复杂，少一味便失了一番风味，如今的董酒若是再次参选中国名酒，估计上榜之路异常坎坷。
反观以上“老八大名酒”其中3款，起初酒质和口碑均为白酒中“龙头”，可由于种种原因导致酒质、口碑下降，让人惋惜。如今要想在白酒圈得以立足，酒质必不可少，如今专注发展酒质的白酒已经屈指可数，汉董大师酒就是其中之一。
汉董大师酒（知遇）是出自“酱酒之乡”茅台镇的一款53度酱酒，酿造人师承茅台酒厂老厂长李兴发，对于酱酒的酿造要求极高。选材必须由赤水河滋养培育出的优质小红粱，小红粱饱满粒小皮厚，能够成功熬过“”工艺。汉董大师酒（知遇）酿造完成之后，需经过封坛陈窖5年以上，长时间储藏使得基酒中的易挥发物质减少，酒香更加突出。
长时间储藏后的汉董大师酒（知遇）还需加入其酿造人存放了20年的老酒进行勾调，最终形成一款酱香突出、淡淡焦糊香的优质酱酒。
一款好酒离不开酒质提升，名酒也会随着酒质降低逐渐陨落，对于以上3款“中国名酒”现状，你还有其他感触吗？
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