3月4日下午，在福建省连锁经营协会指导下，威沃数据研究院主办的“实体零售在生存中的觉醒与思考”私享茶话会（福州站）取得圆满成功。在行业变革的关键阶段，本次私享会旨在搭建零售企业家沟通交流的平台。
福建省连锁经营协会秘书长刘江龙先生及厦门闽篮超市有限公司、宁德华宁超市有限公司、福建兴福兴商贸有限公司、浙江金华喜叻多供应链有限公司、德兴市东东实业有限公司等企业董事长、总经理及总监等多位行业人士出席。
私享会由威沃数据研究院执行院长陈媛媛老师主持，陈老师在欢迎致辞中说今天的这次相聚，是源于一个共同的理想，一份共同的事业。威沃数据和零售企业家是同路人，也是同行者，大家如同行进在同一片苍茫大海之中，必须要携手并肩，以梦想作舟，以奋斗做桨，才能乘风破浪。
（威沃数据研究院执行院长-陈媛媛）首先发言的是福建省连锁经营协会秘书长刘江龙先生，刘秘书长说在座的有些是协会的成员，也借此机会跟更多的零售企业家认识交流。刘秘书长介绍说协会刚与威沃数据建立战略合作关系，看重的也是零售变革的大背景下威沃数据的创新性理念及务实的做事风格。
（福建连锁经营协会秘书长-刘江龙）威沃数据联合创始人、数据研究院院长王颖祥先生提到，茶话会是一个小范围、轻松交流的方式，到场的各位零售行业专家可以畅所欲言。王颖祥也分享了威沃数据近期对零售行业的思考，以及公司在市场、融资、产品等方面取得的进展。威沃数据本身就是聚焦零售，致力于向客户进行交付价值，零售经营管理变革的大背景也需要我们能交付价值。因此威沃数据成立了数据研究院，推出数据服务板块，希望能抛砖引玉，集思广益，虚心听取在场零售行业专家的建议。
随后数据研究院业务专家朱燚老师，结合虎年春节行业的销售表现进行行业数据解读。
私享会正式进入议题。
在闲适典雅环境和轻松愉快的氛围中，在陈媛媛老师的主持下，到场嘉宾和威沃数据的业务专家就各个议题深入探讨交流意见，现场气氛热烈。
话题一：如何聚焦内部单项突破
针对客流下滑、销售下滑的大行情，行业进入变革期是参会来宾的共识。稳字当头是国内经济发展主旋律，企业的发展也一样，不搞全面变革，确保运营稳定、团队稳定。
来宾从自身企业实践分享。有在“货”上做文章的，比如散称食品联营改自营提升产品丰富度，比如根据市场需求扩大白酒类目并自采保证供应，比如开展生鲜联采业务降低成本增加利润。有在“场”上做文章的，比如跟进仓储店模式直面竞争对手，比如推出网红商品集中陈列提升体验感及转化率的。有在“人”上做文章的，比如总部职能部门事业部合伙制激发中层活力；比如调整员工绩效模式用高提成吸收年轻员工。
嘉宾们普遍认为当前务实的做法就是确定企业某一业务板块进行单项突破，攻其一点、不伤其余。
话题二：如何守住企业亏损底线
仍然是艰难的一年，这样的年景最重要的不是业绩如何做，而是如何避免企业出现过大的亏损压力。
有嘉宾认为规模越大并不意味着盈利能力越强，单店盈利及投资回报比简单的铺摊子开大量门店更重要。因此，新开门店要慎之又慎。有嘉宾认为应该回归到生意的本质，围绕人效和坪效，死抓单店产出。现场也出现了一次福建和浙江民营超市的经营模式对比，强调控损的同时一定要挖掘员工的潜能，特别是如何借助星海商擎这样的数据分析工具，进一步提高精细化管理水平。
话题三：到家零售到底要不要做
在如何保销售，促增长的话题上，如何开展线上销售是绕不开的话题。也是现场碰撞较为激烈的话题之一。
现场嘉宾所在企业线上的普遍占比很底。有嘉宾认为，要认清所谓线上销售和线下销售的本质区别，最好区别看待，因为两者自成逻辑，自成经营闭环。有嘉宾认为，对于区域商超来讲线上高度依赖于第三方平台，额外的成本较高，因此在有意的控制占比。有嘉宾分享了重金投入到家系统自研并烧钱推广的经过，总结说用线下补贴线上是不可取的。有嘉宾分享线上销售不是商超领域单一模式，要结合最新的私域、视频等形式，让线上成为线下曝光，向线下引流的一个重要渠道。关于线上要不要做的问题，大家并没有回避，但更多是理性的看待。
话题四：如何提升商品力
随着探讨的深入，大家越来越“务实”，务实到格外珍惜这次难得的同行交流机会。有嘉宾提出来，目前的零供生态并不和谐，双方的生意逻辑并未充分共识，导致没有最新的货、没有足量的货、没有价低的货的现状。比如大品牌以区县为单位多家代理商的模式将本就不大的体量切割成一块块，不管在价格还是供货上都被影响。嘉宾中各自分享自己的成功经验，兴福兴改变传统春节商品结构，大胆扩充非常规年节商品的引入，带来春节销售额的增长；线上畅销商品从归类陈列到集中陈列带来销售额突破；中国十大名酒的全盘引入带来白酒品类客单价的全线上涨、浙江喜叻多通过人的增效而非增量，带来经营人工成本的降低，通过与周边小店基于利益共同点的联合采购，达到优化供应链的战略；
本次私享会，本着聚焦零售、开放沟通的初心，搭建了一个行业交流的平台，得到会嘉宾的高度认可。作为零售企业家的同行人，威沃数据在年将投入更多资源，通过线上研习、线下公开课、现场服务咨询等形式，提供更多行业交流的机会，持续为零售行业交付价值。
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