我们常说,东北虎,西北狼,喝不过江苏的小绵羊,当年的泗水亭长刘邦振臂一呼,沛县顿时英雄倍出,很快就奠定了大汉朝数百年的根基,英雄常与酒和美女联系在一起,大碗喝酒,大块吃肉就是他们的形象标签。江苏是酒乡,是中国东部经济发达省份,也是白酒地产销量大省,今天小编就带大家一起了解一下江苏白酒。
洋河
洋河产自于酒都宿迁,洋河酒厂本以洋河普曲,洋河大曲为主打产品,只是发展不太理想,酒厂都快面临倒闭,不过之后洋河开发的新产品洋河蓝色经典,这个系列的产品,让洋河起死回生。洋河蓝色经典产品,属于浓香型白酒,采用百年老窖发酵生香,百年储存老熟;在保持洋河传统甜、绵、软、净、香风格的基础上,突出绵柔、淡雅的独特风格。
今世缘
今世缘产自江苏省淮安市涟水县高沟镇,原名高沟大曲,是中国驰名商标及全国浓香型白酒标准样品。今世缘酒入口甜、绵、爽、净、香,这是高沟酒历史上的一个重大突破。
双沟
双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇,是一款绵柔浓香型白酒。以小麦、玉米、大米、玉米、高粱为原料,采用自由勾调工艺酿制而成。酒体透明清澈,光泽突出,酒香浓香绵绵不绝,口感绵长尾净,丰满协调。
汤沟
汤沟酒产自于灌南县汤沟镇,是一款浓香型白酒。以高粱、小麦、大麦、豌豆、水为主要的原料,汤沟美酒系以传奇灵异的“香泉”水酿制,采撷水谷清华,工艺神妙独特。具有香气幽雅,醇厚谐调,绵甜爽净,回味悠长,风格典雅的独特特点。
五醍浆
五醍浆产自江苏滨海八滩镇,是一款浓香型白酒,以东北红高粱为原料,以小麦、大麦、豆子制作的大曲为发酵剂,辅以“鸭蛋汪”神泉水经百年老窖池发酵、酿制而成。具有色泽清澈透明,酒窖香气浓郁,甜,柔软,纯净,回味悠长等特点。
沛公酒
沛公酒产自江苏沛县,选用上等高粱、大米、糯米、玉米、小麦五粮为主要原料,采用传统工艺和当代最先进酿造技术,选用上等高粱为原料,采用双轮底发酵,久蓄陈酿,配以天然优质含碘矿泉水,精心勾调而成。具有酒色清透明,芳香浓郁,绵甜净爽,茅头浓尾,回味悠久,并具有芝麻香之独特风格。
汤府
汤府产自于江苏灌南汤府酒厂,以优质的高粱、大麦、小麦、豌豆为原料,取优质的地下水,精心酿造、勾兑配制,具有甜、绵、软、净、香的独特风格。
大风歌
大风歌产自于江苏丰县,是一款浓香型白酒,以高粱、大麦、小麦、米为原料,酒体清澈透明,具有浓香醇厚,馥郁优雅香气浓郁,甘甜,口感细腻等特点。
秦淮
秦淮酒产自江苏泗洪,采用特别工艺精心酿制而成,酒质优良,醇馥幽郁,秦淮美酒以其独有的香醇甘冽让数不清的志士文人慷慨激昂,飞扬文采。
分金亭
分金亭产自于江苏省泗洪县的分金亭白酒厂,采用我国传统酿酒工艺,结合现代科技勾兑而成的浓香型的酒,现已形成高、中低档并举,具有绵、甜、软、净、香之特点。是位于,具有绵、甜、软、净、香之特点。