本文于12月25日在《赤峰日报》7版刊登
邵涌河
前不久，到一位朋友家串门，当朋友打开车库放车时，突然发现他的车库四周壁架上摆放的全是白酒，给人以琳琅满目、眼花缭乱之感。不由自主走进欣赏，五花八门的酒品中，第一眼便发现“草原白”套马杆系列酒。仔细盘点，好家伙，既有“红袍子”“绿袍子”等老品牌，又有蓝色蒙古高原、蒙古包、蒙古风情、鉴赏收藏、高粱原浆等新品牌白酒，光套马杆坛酒，就有十年坛、红花坛、蓝花坛、二十年窖藏、原生态坛、紫砂坛等等，可谓新老品牌一应俱全，系列酒应有尽有，令人目不暇接，叹为观止。
朋友看出了我的好奇，便口若悬河般地如数家珍起来。他说家有陈年老酒，人有十足底气。他收藏白酒已有五六年了，光本地和外埠名酒就有十多个品种；他说这些名酒中，收藏最齐全也最养眼的，当属本地名酒套马杆系列。他说，当初为了验证套马杆白酒是否纯粮固态发酵蒸馏酒，曾自驾车跑了一趟巴林草原的大板城，上套马杆酒厂查看有无库存红高粱。他说百闻不如一见，考察的结果，驱使他开始收藏草原名酒套马杆。耳闻目睹，不禁感慨万千，朋友为了收藏白酒，真是煞费苦心，不遗余力。
近年来，收藏市场极度火爆。作为收藏文化的一个业种，白酒收藏热渐次升温，以至于成为一个阶层的时尚。古往今来，“有钱能使鬼推磨”“存啥不如存钱”“藏啥不如藏币”等价值观念，驱使人们拼命追逐金钱，把趁多少钱作为是否家趁万贯的唯一标准。君不见，当今社会，在人们生存物质条件不断丰厚的情况下，这一传统观念受到挑战。因为在一些精明人看来，金钱并非万能，象征着财富的也不光是金钱，琼浆玉液也是财富的代名词。因此，有的时候，存酒胜似存钱，朋友之举值得效仿。
据说，在国外，名酒保存百年以上的屡见不鲜，名酒收藏更是绵延不绝。近十几年来，中国的名酒收藏开始大行其道。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，因此产生了无数名酒佳酿。仅以赤峰地区的地产酒为例，就有愈久弥珍的套马杆、旧梦重游的宁城老窖十五年陈、悄悄走红的新庙佳酿、异军突起的增嘉园小米酒、暗香自怜的“大老散”等等，不一而足。精品地产酒如雨后春笋，白酒收藏业应运而生。塞外的琼浆玉液，历经时光雕琢，成为能喝的古董，正越来越被“食不厌精”的老饕们发掘和喜爱。
在赤峰，若论酒类收藏者的“宠儿”，历久弥香的套马杆系列白酒便是其中之一。与众多高端酒品不同的是，“套马杆”这一来自赤峰套马杆酒业有限公司的草原美酒，以其独特的民族风情在诸多酒品中脱颖而出，深受消费者认可和喜爱。
年3月，套马杆酒获得国家首批合格白酒生产企业称号。近年来，作为大草原一张精美名片，“套马杆”以其纯粮精酿而声名鹊起，并被推荐为草原旅游礼品酒。“喝了套马杆酒，塞外草原不白走”已成为每位草原游客脍炙人口的流行语。因此，“套马杆”引起收藏界的浓厚兴趣并非偶然，人工采制大曲、纯高粱地池固态发酵,极具存储收藏价值。毕竟，巷子越深味道越美。
随着我市经济的发展,套马杆酒业在企业管理、技术进步、产品质量、市场营销、品牌建设等方面取得了长足进步。北京市场“套马杆”供应告急、赤峰火花路市场“套马杆”脱销时有发生。酒品如人品，“套马杆”人让一方水土酿一方酒、让“土烧”变为“珍宝坊”，从而形成独树一帜的佳酿特色，别具一格的民族特产，其收藏价值越来越大。
存酒就是存财。目前，我市白酒产业如雨后春笋，优质白酒可圈可点，为白酒收藏提供了更加广阔的空间。加入白酒收藏行列，丰富家趁万贯内涵，真的是存财的时尚选择。
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