广东一大伯,名为李发(化名),一个平凡而又富有故事的人。
在他的家族中,喝酒似乎是一种传统,也是一种习惯。从他父亲那一代开始,家里的每个人都对酒情有独钟,更是喜欢收藏名酒,尤其是茅台酒。
几十年来,一瓶瓶茅台酒被小心翼翼地珍藏起来,不仅是一种爱好,更成了一种家族习惯的传承。如今,李大伯身边已经积累了24瓶茅台酒,这些珍贵的酒款承载着家族的历史与情感。
然而,随着时间的推移,茅台酒的市场价值也水涨船高,李大伯心生一计,想将这些珍藏拿出来变卖一番,为家里增添些许财富。
于是,李大伯开始了寻找鉴定白酒的专家。在多方打听之后,有一位看上去财大气粗的行家决定亲自前来李大伯家中一探究竟。当天,这位行家来到了李大伯的家门口,李大伯热情地将其迎入家中。
走进卧室,李大伯从床底下慢慢取出了24瓶茅台酒。这一瞬间,行家便被眼前的景象惊呆了,原来这些酒并非普通货色。拿出老花镜和手电筒,行家细致地检查每一瓶酒,惊讶地发现,这些酒竟然都是30年前的老茅台,保存得相当完好。
尽管行家内心激动不已,但为了不让李大伯觉得自己心急如焚,他还是装作镇定的样子。他坦言,这些酒的确年份久远,但由于包装有些破损,他只能出价一万五一瓶。
李大伯心中一喜,因为他之前也只听说这些茅台酒最多只能卖到一万块。然而,听到行家的报价,他心中却生出疑虑,难道这些酒还有更高的价值吗?
于是,他笑着反驳道:“行家是不是有些欺负外行人了?这些酒可是30多年前的老酒,而且瓶身保存完好,里面甚至还有不少酒液。我之前咨询过别人,都是给我4万8一瓶,我都没卖呢!”
行家听后也不再隐瞒,直接报出一口价:“5万一瓶,可以的话就全都买走!”
听到这个价码,李大伯终于意识到,这些茅台酒的价值远远超出他的想象。24瓶酒一共可卖万,这对于他来说是一笔丰厚的收益,当下他便答应了下来。
交易达成后,这则消息迅速传播到了网络上。不少网友听闻每瓶5万的价格,纷纷惊叹这些茅台酒的珍贵程度。虽然茅台酒是名酒中的极品,但能卖到比黄金还贵的价格,着实让人震惊。一时间,关于茅台酒的热议再次掀起。
然而,也有一些人对这个价格表示理解。毕竟,这些茅台酒经历了30多年的岁月,依然保存得完好无损,这是岁月的见证,是历史的珍藏。尽管老酒再好再贵,不适合平时饮用,但作为收藏品,它们的价值不言而喻。
对于普通人来说,要想喝到茅台酒一般的酒可能并不容易,但也并非完全不可能。比如国康这款酒,虽然不及茅台酒那般闻名遐迩,但同样是一种极具品质的酒,价格相对亲民,对于一般消费者来说,作为口粮酒也是一种不错的选择。
这款酒源自茅台镇国康酒业,酒厂坐落于中国第一酒镇茅台镇赤水河畔,与茅台酒厂共享这得天独厚的水源和气候,厂区占地60余亩,年产优质大曲坤沙酒0余吨,至已有30多年的酿酒历史。但酒厂对酱酒探索从未停止,为此还聘请了原茅台退休酿酒师范应华大师担任酿造工程师,真可谓是如虎添翼。
酿好酒优质原料是关键,为了从源头解决问题,在建厂初期变开辟了自己的红高粱种植基地,种植茅台镇特有的红缨子糯高粱,其颗粒饱满具有耐蒸煮、耐高温、耐翻炒等特性,其淀粉含量高达90%,且有丰富的单宁物质,经过大曲坤沙酿酒技术多次高温蒸煮、多次翻炒,酒液才得以充分释放。
国康采用在30多年老窖池发酵,微生物菌群丰富,使高粱在窖池得到充分的发酵,为其口感奠定了基础。蒸馏出酒后,还要装入陶坛中进行足年的陈放,让其有害物质自然的挥发,酒体更加老熟,这才造就了其酱味浓郁,口感醇厚,酒花绵密,入口回甘明显。
所以,无论是茅台酒还是其他名酒,它们都不仅仅是一种饮品,更是一种文化的载体,一种情感的表达。
在品酒的过程中,我们不仅仅是在享受美酒,更是在感受历史的厚重,感受文化的传承。这正是茅台酒故事的魅力所在,也是我们每个人都应该珍视的东西。