在大街上大家是否能经常见到那种“高价回收老酒”的摊子呢？
看起来这个摊子好像不赚钱，但实际上由于利润的丰厚，许多人加入了这个行业中，其中也不乏不择手段的黑心回收贩子。这导致整个市场非常混乱。
不过最近终于被曝光了：其实在大街上的那种“高价回收老酒”基本全是猫腻，大家还是尽早了解一下，这样才不会被骗！
猫腻一：疯狂压价
对于那些放了十几年甚至几十年的酒，由于人们对于存酒知识的欠缺，可能会出现酒质变差、外观损坏的情况。于是，酒贩子会找出问题，然后直接压低价格。一般来说，经验不丰富的人容易被唬住。
猫腻二：趁机换真酒
这种就是趁你不注意掉包真酒。这种情况通常发生在路边的回收摊位上。为了追求更大的利益，回收商不惜偷偷将真酒掉包，然后装模作样地使用手电筒等工具检查，告诉你手中的酒是假的。
不过让人疑惑的是，这么多回收的老酒都拿去做什么了呢？
制作假酒
如今，名酒的假货层出不穷，已经形成了一个完整的产业链。回收的真酒被抽出，然后用假酒进行掺假。甚至，抽出的酒还可以调制成更高档次的年份酒，售价更高。
然而，目前市场上很多假酒横行，稍不留神就会上当受骗。所以，在购买酒品时需要格外留意以下三点，这是国家明确规定的：
1.看原料：纯粮酒的配料只有水和粮食，不应包含其他添加剂，如香精、酒精等。
2.看酿造工艺：纯粮酒通常采用固态发酵工艺。如果产品标注为固液发酵或液态发酵，尽量不要购买，因为这些可能是混入酒精的假酒。
3.看产品标准号：纯粮酒的各种香型都有对应的标准号，如清香和浓香以GB/T开头，而酱香酒以GB/T开头。另外，GB/T和GB/T是酒精酒的标准号，一旦发现，应当避免购买。
即使经验不足，担心买到假酒的酒友们也不必担心，下面我将推荐两款经过品牌保证且价格亲民的纯粮酒。
老父亲酒
老父亲酒产于贵州国康酒厂，酒厂坐落在赤水河的岸边，拥有超过60亩的区和一万多平方米的厂房面积，从源头上把控品质。
从制曲酿造到挑酒，所有环节都由酒厂自行操办，从而在源头上确保酒品的优质。老父亲酒经历了一年的酿造周期，进行了2次投料，9次蒸煮，8次发酵和7次取酒等多个环节每一步都非常严谨。再加上国康酒独特而理想的酿造环境，他们得以酿制出与茅台一样的坤沙酒，每一滴酒水都是经过精心酿造的香醇佳酿。
最后，这款酒还要通过5年以上的陶坛陈酿，以呈现出独特的口感，给酒友们带来极致的品酒体验。专门请了在贵州茅台酒厂酿造了几十年酒的范应华老师来出山，范老师对每一个环节都非常讲究，就是为了让酿出的白酒深受大家的喜爱。
而且就是为了打造一款百姓们都喝得起的优质佳酿，所以才有了这款酒的出现，价格实惠，品质优秀，适合很多场合，尤其是马上到来的中秋节，非常适合送给自己的父亲。
北大仓
这款酒虽然不是茅台镇的，但也是一款风格浓郁的北派酱酒，用优质的高粱小麦来酿酒，还有茅台的影子在身上，酿造中还有三高一长的特点，酿出的酒酒香柔和，有自己的特点。
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