自古以来，人类多逐水而居，大江大河往往成为人类文明发源地，孕育出历史悠久的中华文明，积淀了博大精深的美酒文化。作为淮北市的靓丽名片，口子酒文化源远流长，拥有丰富的历史文化典故与完善的生产工艺体系，在我国传统酒文化中占据着重要的地位。
安徽口子酒业股份有限公司，是建国后第一批建厂的白酒企业，以生产国优名酒口子系列白酒而著称，为国家酿酒重点骨干企业。其产品口子窖和五粮液、茅台、汾酒一起为浓、酱、清和兼香型白酒的各自香型的领袖。
口子窖酒，历史悠久口子窖酒文化所在地濉溪古城的酿酒历史，最早可追溯至年前。战国时期，古濉溪是汴河入濉水之口，俗称“口子”，口子人世代酿酒为生，因地得名“口子酒”。明清至民国时期口子酒发展迅猛，出现了“七十二坊争雄”的繁荣景象，口子酒业即是在此基础上发展而来。
好粮好水酿好酒濉溪河岸，富饶的土壤孕育着五谷纯粮的丰饶，这里的日照期长，雨量充沛，气候温和，使得这片土地上生长的粮食颗粒饱满，蕴含着大自然最原始的味道。
酒，凝聚着自然的精髓，在濉溪这块宝地上，口子窖酒以五谷为原料，将谷物的灵魂融入酒中。每一滴口子窖酒都散发着馥郁的香气，尽显醇厚优雅的品质。
口子窖酒的酿造用水，来自濉溪流淌千年的地下古泉。这古泉经过千年的沉积和渗透，早已化作清冽甘泉，为酒的酿造提供了无与伦比的水源优势。
再加上淮北地区地下水资源丰富，土壤渗水性良好，这些条件共同作用，使得微量元素得以溶解在水中。经过层层渗透过滤，形成了这样一种清冽甘泉，它纯净无污染，口感极佳。
千年老窖，万年糟千年老窖万年糟，酒好须得窖池老，窖池越老，窖龄越长，生态系统就越趋兼容并蓄，产酒质量越好。
口子酒业拥有条陈年老窖池，条百年老窖池，其中最早的窖池建于元末明初，这些窖池的老窖泥中富集近千种微生物和独特的微生物菌落，绵延数百年，浓郁窖香依然源源不断。
兼香工艺，给予独特魅力中国兼香型白酒企业不在少数，口子窖以“入口绵甜醇和、落喉顺滑净爽、回味醇厚悠长”的独特兼香风味，成为了中国兼香型白酒的杰出典范。
口子窖酿酒拥有独创的“一步法兼香工艺”，融合酱香、浓香、清香、芝麻香、豌豆香等多种香型为一体，形成奇妙的兼香体验。
工艺方面，口子窖以“三多一高两长”为酿造特点，具体是指多粮酿造、多粮制曲、多曲并用，高温润料堆积，长期发酵、长期储存的核心工艺，以及始建于元末明初百年老窖所富集的近千种微生物和特有菌落。
中华老字号，享誉省内外口子窖品牌传承悠久，享誉省内外。民国时期，濉溪酿酒便已经打开外销，借助铁路交通北销平津济，南售京沪杭，21世纪口子酒业成立后，由于公司位于皖北地区，毗邻苏、鲁、豫等白酒消费大省，公司产品不仅在省内市场广受好评，在周边省份也具有较强的市场影响力。
此外，口子窖还获得了“中华老字号”和“中国驰名商标”等美名，更因其独特的地理条件，获得了“地理标志保护产品”的认可。
多香融合造兼香，口感适应新潮流：口子窖复杂的工艺流程不仅可以提升口子酒品质，还能够优化口感风格，加入了不同的酒曲和营养物质调整口子酒风味，在弘扬兼香特色的同时，配合近年来的酱香饮用偏好开拓新市场。
口子窖作为兼香型白酒的市场推动者，始终以品质立足，以技术实力为保障，以行业高度为参照，一步步确立了自身在中国白酒行业“兼香标杆”的地位！
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