四川好喝的4款酒,一代人的回忆,你喝过几款?
在白酒界,都流传这样一句话“中国好酒千千万,川贵白酒占一半”,四川自古以来就有“天府之国”的美誉,还被叫作“佳酿之乡”,气候条件适宜,地理位置优越,粮食生产量丰富,为酿酒提供了自然物质基础,酿酒历史悠久,在“三星堆”考古出土的文物中,发现了很多酿酒的器具,可证明早在年前川蜀地区就已经开始酿酒。
四川人自古以来不仅豪爽,而且在喝酒上也是极其的厉害,都说云贵川喝酒是全国第一的,而四川相比云南人来说也不相上下。
可是如今名酒当道,很多老牌名酒因为没有过多的营销宣传,而逐渐淹没在历史长河中,其实这些酒都很不错,只是因为名气不大,而不被人熟知,但是老四川都常喝,那是一代人的回忆,不知道多少人喝过?
◆全兴大曲
是一款川酒“六朵金花”之一,也是中国老字号白酒,拥有深厚的历史文化底蕴。其酿造工艺独特,酿酒过程严谨,用陈酿老窖经60天的发酵,在此期间多次严格品尝鉴定,如若质差,则另作处理,只有全部合格,才包装出厂。
口感醇和,入口甘冽,曾经多次在评酒会上获得荣誉,是四川老酒友心目中不可多得的好酒,即使现在没落了,但是酒质依然对得起价格,因为它承载了一代人的回忆,经常可以看到他出现在老酒友的酒桌上。
◆玉蝉大曲
是四川的比较有代表性的白酒,作为四川的十朵金花之一,虽然名气不大,但是酒质无可挑剔,口感充满了浓浓的川味。
玉蝉大曲包装朴实无华,但是整体口感很不错,入口香浓,酒味醇和,下喉顺滑,饮后第二天也不难受,虽然是包装不华丽,但是一点不影响它的酒质,一直以来很多四川的酒友都把它作为日常的口粮酒来喝。
◆沱牌酒
曾经在中国评酒会上获得“中国名酒”称号,真真是实属不易,毕竟四川白酒遍地,不缺好酒。在这样的情况下,还能脱颖而出,可见其实力强大。
采用优质的高粱、大米、糯米、小麦、玉米5种粮食为原材料,经古法酿造而成,入口窖香醇厚,圆润饱满,清爽舒适,过喉丝滑柔顺,没有任何的不适感,独特的香味充斥口腔之中,经久不散,余味留香持久,一直深受四川人的喜爱。
◆小角楼
在上个世纪80年代,是它的巅峰时期,勇夺四川白酒销冠,很多老四川人吃饭都要捎上一瓶小角楼,据老一辈人说,当时小角楼整体喝下来的感觉就是两个字“巴适”。
浓香韵味足,酒色清澈透明,酒香、窖香扑鼻,非常的协调,达成一种平衡,入口浓郁的香气扑向味蕾,细细品味,酒水有强烈的甘冽感,回味充满了粮香味。
由此可以看出,一款好的酒要想走得更远,酒质和企业经营需相辅相成,缺一不可,如果一直坚持传统的宣传和套路,在如今的白酒市场上早已经不适应了。如今四川的白酒市场也有其他省的白酒进入,现在的四川人,喝的不仅仅是地方酒,还有很多外地酒,下面这2款,也是四川人最常喝的外地酒。
①汉董大师酒
这款酒产自拥有着“酱酒之乡”美称的茅台镇,是一款优级酱香型白酒,价格亲民,酒质上乘。
酒色清澈透亮,喝一口唇齿间全是浓郁的酱香味道,细细品味,窖香,花香,果香慢慢的层次递进,轻呼一口气,充满了慢慢的粮食香,最重要的是喝了不会出现上头的情况,即使醉了,两个小时就醒。
②老白汾酒10
这是一款清香型白酒的,产自拥有名酒第一村的杏花村,酿酒历史悠久,位置优越,酿出的白酒品质不俗,广受欢迎。
老白汾是汾酒的中端主打产品,采用固态发酵工艺生产,酒体清澈透明,绵甜清爽,咽下之后,有淡淡的甜鲜回味,很有意思。
好了,本期分享到这里结束了,如果你还知道四川哪些好喝又有情怀的好酒,欢迎你在评论区留言!