中国有几种“名酒”,每一款拿出来都十分有面子,你喝过哪种?
中国白酒是一种独特的蒸馏酒,以谷物为原料,通过发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成。白酒不仅是中国人的传统佳肴,也是中国文化的重要组成部分。白酒已经有几千年的历史了。在历史的滚轮上,有些酒很有名,但最终逐渐消失;有些酒一开始不为人知,但最终还是摇摇晃晃活了下来。
如今,在众多白酒品牌中,有几种酒受到高度赞扬。它们是公众认可的知名品牌,无论是请客吃饭还是人际交往,只要带上他们,都是一件很有面子的事情。这些白酒历史悠久,文化内涵丰富,风味独特,品质独特。让我们看看你喝了多少种?
茅台
茅台是中国最著名的酱香型白酒,也是世界三大蒸馏酒之一(另外两种是苏格兰威士忌和法国科涅克白兰地)。茅台起源于贵州省仁怀市茅台镇,自然环境独特,属于酿造酱香型白酒“天堂”。而且还有流传近千年的传统工艺,酿酒底蕴深厚。
这款酒以高粱为主要原料,用大曲发酵酿造。它需要反复烹饪和取酒,需要长时间陈酿才能酿造。口感细腻,口感柔软,回味悠长。茅台不仅口感好,而且收藏价值高。它被称为“国之瑰宝”,多次作为国礼出现在重要场合,受到国内众多名人的喜爱。
五粮液
五粮液是中国最具代表性的浓香型白酒,起源于四川省宜宾市,以高粱、玉米、糯米、小麦、大米为原料,经过多次发酵、蒸馏和陈酿,形成“浓而不烈,醇而不腻”的风格。五粮液的历史可以追溯到唐宋时期:
唐朝被称为“碧春酒”,宋代被称为“姚子雪曲”,在前人的基础上,明朝总结出来“陈氏秘方”,五粮液最古老的窖池一直沿用到今天,是明朝建立的。五粮液虽然没有入选中国四大名酒,但并不是质量不如人,而是第一次评酒会,五粮液还没有建厂。
洋河
洋河是江苏省的特色白酒,属于江淮浓香型白酒。与五粮液的五粮香味不同,洋河在酿造过程中添加了豌豆等原料,因此酿造的酒香气应该是“清”一点。属江淮派浓香,口感以柔和优雅为主,清而不淡,浓而不烈。
洋河的崛起也是中国白酒的一个独特现象。他最初是江苏的一种地区性酒。在过去的20年里,与五粮液茅台相比,他仍然缺乏一些底蕴,所以第三个位置很难稳定。泸州老窖、汾酒、剑南春都盯着他。
上述白酒在中国享有很好的声誉。你一定听说过或喝过,且,每个人都竖起大拇指,都知道这是一种好酒。谁用这些酒来邀请他们招待他们,一定是一件备有面子的事情,不但主人受到尊重,客人觉得自己受到了重视。
然而,这酒对普通人来说有点奢侈。一瓶酒是3位数,很多人一周挣不到那么多钱。名酒虽然好,但对口袋里害羞的人不是很友好。真的不能花点小钱喝好酒吗?当然不是,缘得仿台酒可以满足这些条件,口粮价格,飞天质量,喝过的人都叫它“小茅台”。
这款酒产于贵州茅台镇。酒厂之所择址于此,主要是看上了当地独特的微生物群。别看这酒名气不咋地,历史可能追溯到上世纪,算是贵州的老牌子酒厂之一了。由于酒质与飞天差不多,不少人都将这酒称呼为小茅台!
酒厂以茅台镇优质红苏糯高粱为原料,这一高粱单宁含量丰富,支链淀粉含量高,使酒糖化更充足,酸度更充足。用这种优质高粱,自然要搭配出色的工艺。传统的大曲坤沙坚持手工操作,制曲取酒需要一年时间。之后基酒窖藏7年,用10老酒来调味。
入口后,香气浓郁纯净,酱汁风格非常突出,香气清新自然,没有任何邪恶的气体,在嘴里顺利流动,无穷无尽,让舌尖感受到纯酒的香味,无法停止。如果你喜欢这款缘得仿台酒点击下方链接带回家吧
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