近日，警方破获一起涉及全国10省近20个地市的特大制售假酒大案。犯罪嫌疑人以廉价白酒，仿冒多品牌高端白酒。
其中，该团伙制售的洋河海之蓝多用6块钱一瓶的绵竹大曲灌装，茅台酒则多用茅台王子、湘泉等灌装。售价自然令人大跌眼镜，茅台每箱余元，洋河海之蓝每箱仅仅元……高档白酒卖出了“白菜价”。
在公安部的统一指挥下，涉及地公安机关联动，共抓获犯罪嫌疑人32人，打掉犯罪团伙7个，打掉生产制造窝点10处，仓储销售窝点14处，缴获制假设备台、全自动流水生产线10余条，涉案总价值2.8亿元。
图片来源河南商报
造假“专业化”多省市形成“产业链”
据调查，上述犯罪嫌疑人长期从事售卖假酒活动，已经形成了固定的购货、存储、销售模式。低端白酒灌装高端白酒，假酒、仓库、包装、酒瓶等形成全链条。
而涉假团伙共涉及河南、北京、甘肃、湖北、浙江、江苏、山东、广东、四川、湖南等10省近20个地市。因此案牵涉重大，今年五月被公安部列为督办案件。
据嫌疑人供述，假酒基本都是用同种口感的低端酒灌装高端酒。其制作的海之蓝就是用市场上大约6元一瓶的绵竹大曲灌装而成，并以超过标准数倍的剂量加脂类、酸类等香精调味，然后再以每箱元至元不等的价钱批发给各地销售商。
而制作的茅台系列则用茅台王子、湘泉等灌装而成，每箱成本仅仅元左右，销售就是正常的市场价元左右，中间巨大的利润令人咂舌。在抓捕范某的当天，范某还准备扩大自己的小家庭作坊，和别人开设专门制造假酒的工厂，以进一步缩小成本。
警方侦查发现，制造假酒已经呈现出专业化和职业化的方向。包装制造地主要集中浙江、山东、广东、湖北等地，灌装地主要集中在河南南阳及新乡、甘肃、北京、浙江等地。更值得一提的是，这些专业化、职业化制造的假酒光凭肉眼、口感上很难鉴别出真伪，少有消费者投诉。
此外，造假团伙中有人专门研究高档酒的包装工艺，其制作的含有芯片的假茅台包装，可以通过超市，甚至是茅台酒厂的检验。
低价酒穿上“高档衣”，多起假冒白酒案被查
实际上，仅近一年以来，即有多起类似仿冒名酒的制售假酒案被查处。
年11月，铜山警方破获了一起特大销售假冒注册商标商品案件，缴获各种中高档假名酒价值40余万元，7名嫌疑人被采取强制措施，经查涉案金额达到余万元。其中3人为制假售假者，4人为烟酒商行老板，他们承认在明知的情况下购买假酒。现场及仓库共查获各类假冒品牌白酒余箱。
祖某等三人将以次充好的名牌白酒，以低于正规批发价50%的价格进行销售，每箱利润仍能超过元，从去年九月至案发，他们共售出假冒中高档白酒余箱，非法获利40余万元。
据犯罪嫌疑人交代，他们从收旧点买来空瓶，定制了假酒包装盒，将空瓶洗净晾干后，装入7、8元一瓶的低档白酒以次充好，封装好后几可乱真，而其成本不超过20元。他们将这些以次充好的“今世缘”、洋河“天海梦”系列等市场上受欢迎的白酒，以低于正规批发价50%的价格进行销售，每箱利润仍能超过元。
年9月，上海九亭市场监督管理所的工作人员在九亭镇涞亭南路的一间出租屋内，发现大量已经封装的白酒和制酒工具，九亭市场监督管理所遂将现场可疑人员及所查获物品移交派出所继续调查。经鉴定，现场扣押送检的“海之蓝”、“天之蓝”、“梦之蓝”、“五粮液”、“剑南春”等知名白酒均为假冒产品，总货值金额高达20余万元。
犯罪嫌疑人李某如实供述了自己生产假冒高档白酒的经过，原来一系列“高档白酒”的酒瓶全来自于废品收购站，李某以低廉的价格收购回来后，进行清洗，再将自己从小卖部购买的低档酒灌入高档酒酒瓶中，最后盖上瓶盖，贴上“假冒”标签，一瓶原价10元左右的廉价白酒，摇身一变，就成了出手价80元左右一瓶的“五粮液”。
年5月，苏州警方发现一制售假酒窝点，抓获犯罪嫌疑人一名，当场查获各类假冒的高档灌装白酒。该嫌疑人回收高档白酒瓶，自制多瓶肉眼难辨的假酒。
据该嫌疑人交代，自年以来就在苏州一直从事酒瓶回收生意。灌装所使用的空酒瓶都是他从酒店、饭馆等处回收得来，又在网上购买了廉价酒、酒瓶盖、防伪标签等材料，一个造假窝点由此形成。收购回来的酒瓶会先用尖庄酒清洗干净，然后用品种不一的低档白酒直接灌入不同品牌的酒瓶中，例如用一瓶六和液作为原料酒灌装在五粮液空瓶内，再将酒瓶盖、防伪标签等一一贴上作封口贴标，最后用打印机在外包装箱盒子上打上生产日期及批号，这些假酒仅用肉眼观察真假难辨。
经民警清点，在彭某暂住地查获贵州茅台、五粮液、剑南春、天之蓝、海之蓝、古井贡酒等各类高档白酒共计余瓶，根据市场指导价估算涉案价值达20余万。
消费者要提升鉴别意识
在该案件中，缴获的大部分假酒均系低端白酒灌装。更有甚者，制假者用杂质较多的食用酒精，添加超过标准数倍的酸类、脂类等香精，甚至添加违禁调味品，以求口味达到以假乱真。
专家表示，此类假酒严重伤害人体的肝脏等器官，长时间引用假酒可以导致相关器官不可逆的创伤。
警方表示，近年来制售假酒的作案手段更加隐蔽、涉案案值大、涉案人员多、涉案链条长，对社会造成的危害更大。警方将继续对制售假酒行为做到“露头就打，有案必查”，实施“产、供、销”全链条打击。
与此同时，警方提示，消费者也要提升鉴别意识，积极检举揭发各类制售假酒违法犯罪活动线索，警民联手，打击制假售假行为。
如何辨别假酒？
相关专家建议，在购买酒水时，消费者可从以下几方面进行仔细鉴别。
1、观察色泽。白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得有环状不溶物。将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30～40℃，如沉淀消失为正常。
2、细闻气味。在对白酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。
3、警惕味道。白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时，饮入口中的白酒，应于舌头及喉部细细品尝，以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。
4、鉴别注册商标。在购买瓶装酒时，消费者难以立即开瓶查验其质量，因此，凭外观来鉴别酒的真假、优劣则十分重要。专家建议，消费者在购买时，一定要注意核对白酒的注册商标，特别是一些名优白酒的注册商标和包装上的产品和厂家全称，是否与正品一致。
5、对比各品牌正品外观。一些名牌白酒产品均有自己独特的产品包装，消费者在购买时可在该品牌
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