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山东60岁大爷,30年如一日喝酒,最终喝

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导读:山东60岁大爷,30年如一日喝酒,最终喝出“2个经验”,值得借鉴!

酒,对于每个人都不陌生,我国的酒文化历史悠久,而中国酒文化起源于多年前,在商代就开始有了利用谷物糖化再酒化的酿酒技术,元朝开始有了蒸馏发酿制的烧酒技术,如蒸馏酒技术已经普遍运用。

众所周知四川和贵州是我国的酿酒大省,然而放眼全国,最能喝酒的并不是四川,也不是贵州,而是山东。

山东乃孔孟之乡,自古喜欢讲究礼数。尽管孔老夫子和孟亚圣的著作当中似乎也没有说明山东人该如何喝酒,但是山东人却有一套从酒桌上的座位安排,到酒局结束,都有特别礼节,关键是他们善饮,但是不劝酒,这一点真的很难得。

我有一个朋友就是山东人,对酒不是一般的痴迷,在他们当地甚至还有“宁可三日不食肉,不可一日饮无酒”之美谈,据他说,他们山东当地人小的时候就开始培养喝酒的习惯,所以他自幼就是在这种浓厚的酒文化熏陶下成长的,上到几千元的大牌下到几十块的光瓶酒,他差不多都喝了个遍,算下来他的酒龄得有30年了。

这位山东朋友健谈,豪爽,幽默风趣,经常给我们分享喝酒30以来的心得,他觉得这2个喝酒的经验,很值得我们借鉴。

经验1:喝酒求“精”不求贵

平日里我们买酒时,很多人都追求名牌,觉得高端大气上档次,我的这位朋友以前其实也是这样认为的,但是后来当他喝了一些不太知名的好酒后,他觉得口感也没差多少,更重要的是价格便宜。

听到朋友这么说,也让我想起了前段时间一个演员发的一个视频,这位老爷子说他喜欢喝白酒,但是那种昂贵的酒他自己几乎不买,只是在朋友家蹭喝过几次,他觉得自己喝的口粮酒就很不错,他的这番话就充分的折射出来喝酒“求精而不求贵”的本质。

经验2:不喝来路不明的酒

有的酒友喜欢贪图便宜,会在镇上的小集市地摊上购买来路不明的酒,那些酒,不仅是“老酒”而且价格还很非常低。为什么说它们来路不明呢?因为那样的酒连商家自己都不敢保证产自哪里,还能不能喝。当然了,如果你有专门的渠道,对对方知根知底,或者在行家手中直接购买老酒,在确保是真正的纯粮酒,且存放比较完好的情况下自然是可以放心喝的。

所以在喝酒方面,我这位山东朋友认为,我们应该首选性价比较高的酒,名酒往往存在品牌溢价的问题,而且产量有限,价格自然不便宜,在我们身边也有很多质优价廉的好酒,完全可以作为那些大牌酒的平替,我的这位朋友就给我推荐了4款,看看你都喝过吗?

①兰陵酒

兰陵酒是山东名副其实的历史名酒,源于西周青铜时期,距今已经有多年的历史,诗句“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”就是赞美兰陵酒的,在古代,它已经声名远播,可以和当时的山西汾酒齐名。

然而如今虽名气不在,但是犹存,很受山东人的喜欢,酒香清幽,窖香、陈香谐调,酒体丰满,入口醇正,典雅祥和,爽净纯甜,好喝不上头。

②一品景芝

产于山东的景芝镇,是一款极具特色的芝麻香型白酒,虽然有芝麻香,但是酿造原料并没有任何芝麻的出现,以当地的高粱水和小麦为原料。这款酒刚面世,就凭借独特的芝麻香型闻名全国。

具有“一口三香”的特点,三香分别是酱香,浓香,和花果香,而且各种香味协调自然。

酒液晶莹剔透,酒香优雅突出,开瓶细闻,一股淡淡的芝麻香扑面而来,让人沉醉其中,整体来说口感很不错,感觉很舒服,这也许就是老山东人钟爱它的原因。

③汉董大师酒

汉董大师酒乘着“酱香热”的东风,进入齐鲁大地的“贵”酒,产地在茅台镇,因为山东市场浓香型白酒和清香型白酒占比例较大,而酱香型白酒较少,满足不了山东消费者的需求,这款酒的出现填补了山东市场的空缺。

让人意外的是,一到山东市场,就得到了酱腻子的认可,关键就在于酒的品质口感好。采用赤水河沿岸饱满的高粱和优质的小麦为原料,“”工艺1年酿造,再经过6年窖藏,使得酒体更加醇熟老化,酒液微微泛黄,醇厚细腻,入口绵柔,不辣喉,回味悠长,这种口感非常适合老酒友们。

④全兴大曲

全兴大曲是老八大名酒之一,也是川酒六金花之一,只是如今相比五粮液,泸州老窖等名酒,名气远不如前,但是酒质是毋庸置疑的,一直以来备受四川酒友的青睐。

酒体无色透明,挂杯明显,闻香比较舒适,优雅中带着一丝的酒糟味,入口浓香突出,醇和连绵,回味短且很干净。

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文章分享到这里就结束了,如果你还知道哪些山东人喜欢的好酒,可以在评论区分享!




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