导语:有人说,在国的白酒市场上有这3款“老白酒”,曾经它们都深受国人的喜爱,但现在只有行家才将它们视如珍宝,不禁让人为它们唏嘘。
从古至今,白酒在中的地位从未随着时间的推移而发生改变,反而根深蒂固。经过几千年的发展,诞生了众多的好酒,以前人们喝酒十分纯粹,就是冲着它的口感去的。
发展到现在,白酒的用途更为广泛,应酬需要用白酒谈合作、结婚生子办酒席需要白酒来调节气氛、过年过节给长辈送白酒等等,这也导致人们对白酒有着更大的需求。
当需求增多,利润也在增多。白酒行业迎来空前的繁荣时期,各大白酒品牌开始出现在市场上,人们在购买白酒的时候挑花了眼也不知道选择哪款。
为了避免踩坑,大多数人直接选择像是茅台酒、五粮液、剑南春这样的名酒。殊不知,在白酒市场上还有3款“老白酒”往往容易被忽视,它们既有着较高的品质和较好的口感,同时定位更为大众化,所以在曾经的某个时段,中国有3款“老白酒”,一度到了万人追捧的地步。
可是随着广告业的日渐发达,以及包装的千变万化,它们则因在宣传和包装上不占优势而被众人误解,这些白酒曾被追捧,如今只有懂酒人才买来喝,真可惜。
桂林——三花酒
三花酒的原产地位于广西桂林,它是一款米香型小曲白酒,也是米香型白酒中的“代表人物”。
众所周知,“桂林山水甲天下”,漓江流经桂林,水质清澈甘冽。一方水土养一方人,当然这句话同样适用于农作物。
优质的水资源使得桂林生长着优质的水稻,这款白酒以大米为原材料并加入甄选的酒曲,结合当地的独特酿酒工艺酿制而成。此酒的特点还在于在恒温恒湿的山洞中窖藏多年,因此呈现出独特的口感。
打开瓶盖的时候,会闻到一股浓郁的米香味道。入嘴之后呈现出绵柔、醇厚香甜,爽冽净爽、饮后回甜的特点。
将其倒入酒杯中可以看到酒水的流速缓慢,喝完将酒杯放置一天之后还会闻到残留的酒香味,这些特质都是其高品质的最有力的证明。对于喜爱饭后小酌一杯或者和朋友聚会调节气氛,这款酒真的很合适。
此酒的瓶身采用透明玻璃材质,搭配着桂林山水,让它颇具特色,即便是放在一众白酒中也很难不让人注意到它。
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在国内的白酒市场上,川酒的名号那是响当当的,在国内十大名酒排行榜中有多款川酒上榜。此酒能够在内卷严重的川酒中占有一席之地,也足以说明其拥有着过硬的实力。
产自四川邛崃,对此地有过了解的人都知道这是王国基酒的核心产区之一,从这一点上来说此酒就享有先天的品质基酒优势,而且它酒厂的本身就是基酒供应厂出身,目前已与众多一二线名酒有基酒合作。
所谓好酒出自好产地,加上四川降水量大,水资源丰富,还有着适宜的气温,为酿酒创造了良好的自然条件。
作为典型的川派浓香型白酒,度数达到了52度。生产此酒的酒厂已经有了32年的酿造历史,有着成熟的技术。
以小麦、玉米、高粱、大米、糯米为原材料,通过多轮次固态发酵进行酿制,再加入现代酿造技术使酒里所含有的有害杂质得到了彻底地去除,去除了白酒中辛辣的口感,留下了柔和、醇厚、细腻的口感。
光瓶酒,又因为在瓶身上标有字样(代表的是基酒窖藏天数),又被人们称为“数字酒”。整体配色上为红色、黑色和白色,看起来有质感,喜酒上用十分迎合场景需求。
张弓镇——张弓酒
在这款白酒的名字中蕴含着它的产地,位于河南省宁陵县张弓镇,是豫酒中的一款代表白酒。
有人曾用“东西南北中,好酒在张弓”来形容这款白酒。作为一款“老酒”,这款白酒不仅受到河南人民的喜爱,凭借着独特的口感在全国白酒中排名前列。
它在原材料上十分讲究,取米深井水酿酒,因为井水中有着较高的含氧量,使得最终酿造出来的白酒呈现出纯净的酒体,白酒中的酒花经久不散,足以说明其拥有较高的品质。
如今的张弓酒在经过技术升级之后,在口感、品质以及外包装上都有了较大幅度地提升,同时也让豫酒在国内白酒市场上的地位有所上升。
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如果你担心买酒的时候踩雷,可以将以上这3款“老白酒”收藏起来,本期为大家分享到这里,关于白酒市场被忽视的“老白酒”还有哪些,你知道的话也可以在这里与大家分享!
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