喝遍天下美酒是很多老酒友的一个愿望,笔者也是一样,从大品牌到小酒坊品鉴过不少美酒,对于酒的酿造工艺、风味特点也是多有心得。
今天就来分享下我喝酒这十年来,个人感觉最好喝的十款白酒,来看看有没有你家乡的美酒。
茅台
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。它有“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”的魅力。
国窖
国窖是泸州老窖系列酒之一,源于明朝万历年间(即公元年)的"国宝窖池",采用蒸馏酒酿造工艺,酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。“国色天香鹿韭芳,窖藏美酒贵客赏”
五粮液普五
茅台是酱酒的老大,那五粮液就是浓香型的老大哥。五粮液高端白酒“1+3”中的“1”指的是52度普五,是五粮液最为核心的产品,也是销量最好的产品,年改名“五粮液”之后一直生产至今,只有包装略有改变。
泸州老窖
这款酒因其老窖池酿酒而闻名全国,可以说是全国酒厂中拥有老窖池最多的白酒,保留有明代至今的老窖池,实属不易。旗下的泸州老窖特曲和国窖比较出名,是很多人都喝过的酒,和其他浓香酒不同,泸州老窖的窖香更加突出,回味也更加长。
剑南春水晶剑
剑南春产于四川绵竹,诗仙李白等历史上有名的爱酒之人都曾在诗文创作中多次提到剑南春酒。
剑南春是严格按照传统五粮浓香工艺酿造,以芳香、醇厚,滋味优雅味特点。浓香型白酒好不好靠老窖池,剑南春的酒靠着自家在千年老窖,酿造出的白酒窖香浓郁,口感浓烈醇厚,酒体谐调、绵甜爽净,是很多喜好浓烈风格的酒友的最爱,旗下水晶剑更是单品销量过百亿的,可见其受欢迎的程度
珍酒
珍酒始于年,大众比较熟知的产品有老珍酒、珍五、珍八、珍十、珍十五、珍三十这些,同样是酿造工艺讲究,陶缸珍藏的佳酒。
金沙回沙
金沙在本地是很出名的,可能外地人不太了解,但是金沙的历史和工艺都是拿得出手的,其风格口感上属于比较厚重的类型,尤其酯香味,后味中带一点芝麻香或是麸曲香味,比较特别。
望山河·山河情
望山河·山河情是贵州茅台镇生产的一款高度酱香酒,用本地红高粱为原料,在工序上采用的是喝茅台酒一眼的流程。
酒质纯净,香醇浓厚,入口馥郁香浓,回味甘甜绵柔,香气经久不散,开盖后满室盈香,喝后齿颊留香,望山河联名款的受众都是对酱香酒发烧友,又因此酒的价格合理,没有品牌溢价,推出后市场反馈不错。
洋河
产自江苏省洋河酒厂股份有限公司。洋河酒曾入选中国八大名酒,三次获“国家名酒”称号,是中国白酒行业唯一拥有洋河、双沟两大“中国名酒”,两个“中华老字号”的企业,曾获多次国际大奖。在年华樽杯中国酒类品牌价值研究成果发布会上,洋河以.31亿元品牌价值,位列白酒类第三,仅次于茅台和五粮液。洋河大曲是浓香型白酒的代表之一,入口口感甜绵,酒性较软,稍带辛辣感。洋河蓝色经典分为三种:海之蓝、天之蓝、梦之蓝,档次与价格从低到高。“洋河蓝色经典”获年中国白酒工业十大创新品牌,在保持洋河传统风格的基础上,更突出了绵柔、淡雅的风格。
武陵
武陵酒是湖南省唯一的中国名酒,为酱香型大曲法白酒,酒体色泽微黄,酱香突出,幽雅细腻,口味醇厚而爽冽,后味干净而余味绵绵,饮后空杯留香持久。