被遗弃在超市角落的5款老“名酒”，行家：都是纯粮好酒，可惜了
人生起起落落，万物世事无常。
中国数千年历史中，酒类发展从未断过，从果酒到黄酒，又到烧酒、米酒，还有一些其它小众类酒。不过大部分酒都在新中国成立后，归类到“白酒”之中！
白酒的诞世，也代表着当时中国进入快速发展期，期间各类白酒争相斗艳，显露于人们眼前。在20世纪，白酒界那才是真正的百花齐放，能与茅台、五粮液一战者，也是不知凡几。
不过，时过境迁，哪怕是曾经辉煌一时的存在，最后能跟上时代脚步的，也不过寥寥几款，大部分都被世人淡忘，被遗弃在超市角落，不少行家都直叹：都是纯粮好酒，可惜了。
今天我们就来聊聊那些，被时代淡忘、辉煌一时的5款老“名酒”。
1、董酒（董香型，又名药香型）
了解过酒的都知道，曾获4届中国名酒之称的董酒，在所有“同级别”白酒中，算是混的第二惨了。
原因就在于其香味太“突出”，所谓物极必反，香气浓郁到了极致，反而变成了“臭味”，“香艳露骚、味浓丰润”就是对其的评价。
再说说口感，董酒大都味重，常人难以入口。但入口后，有舒适药焦味浮现，还有股风油精的清凉感，酒体甘甜带酸，尾净，回香比较舒适，总体只能说“闻着臭，喝着香”。
2、全兴大曲（浓香型）
比起董酒的第二惨，那这款全兴就是第一惨了。人家董酒好歹是自己发展不顺，这个则是妥妥被抛弃，因为全兴酒企有了更受宠的“水井坊”，可谓是“有了新欢，忘了旧爱”。
其酒较突出粮香风格，初闻便有明显的生粮香及糟香，入口却又变成熟粮的香甜感，中国名酒实至名归。入口柔顺，但有股灼烧感，粮、糟、曲香较淡，整体舒适。
3、木台厚道酒（酱香型）
这款酒就更少人知道了，因为其前身是茅台副厂长，也是茅台八仙之一的冯小宁亲自酿造的“散酒”，是的，其前身主要以散酒而出名。
在贵州当地还是较负盛名的，酒厂毗邻茅台酒厂附近，占据天然酿酒佳地。不俗的酒质使得当地50%以上的酒友在喝酒时，都会选择这款酒。茅台厂工人同样常喝，称其有股“茅味”，但比之又多了一股细腻感。
酿酒技艺与茅台一般无二，原料选取同样从优，以当地灌溉赤水河水长成的红缨子高粱及小麦进行酿酒，秉承传统坤沙工艺，每一步均为亲自操持酿制。
其酒体经过5年陈藏，酯含量较高，挂杯黏稠度不错，色泽浅黄。闻香酱味幽雅细腻，焦糊复合香突出，入口酒体先是舌尖处略苦，随后全面转甘，口感协调舒适。下咽柔顺，带起腹中暖流遍布全身，茴香有花果香、蜜香展现，特色鲜明，留香持久。
4、张弓酒（浓香型）
“东西南北中，好酒在张弓”，作为第一个上到央视频道的白酒企业，在当时可谓是火爆大江南北，有着“低度酒鼻祖”的美誉，更是在白酒界被尊称一句“张老大”。
可惜，却是风光一时，糊涂一世，后边更是在白酒行业的发展黄金期，有了两个“张弓酒厂”并存的场面，相互拖了后腿。
如今的张弓酒酒质如何，咱们品鉴一番。入口绵柔适口，粮食香比较浓郁突出，酒体较甜带涩，入喉滑顺，但后味较之以前，略有不足，但总体还是值得一品的。
5、太白酒（凤香型）
作为中国最古老的酒种之一，相比西凤酒的自作自受，凤香型的太白酒，落寞完全是被大势所迫而淡出人们视野。
现今人们喝酒，都追逐一个落口绵、入口甜的“易入口”特点，而凤香型的酒可跟易入口挂不上丝毫关系，因此大势之下，只能无奈退场。
如今的太白酒更多的是为了迎合大众而产出的柔雅凤香，也算是别有风味吧。入口复合酒香较柔，中段有股上扬感，但不是那么强烈，且有股梨甜味展现于口中，总体多了一丝柔和，少了一丝挺拔。
写完忍不住又是一声叹息，世事难料，谁也不敢保证，自己能够永久的站立于巅峰，只能在逆流中不断寻求前行的道路，才能拥有短暂的永恒！
除了这些，你还知道哪些落寞的名酒呢，不妨一起讨论一下吧。
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