老话说“酒是陈的香”,这句话放到白酒品牌上也是如此。
大家发现没,历史越久远、品牌越老的白酒,越被消费者信任。比方说现在的茅台五粮液,它们都是历史名酒,全国各地都有很多忠实的酒友。
但陕西有一名酒除外,在很多白酒不畅销的地方,它总被人们误解成“假酒”,其实放在60年前,没人认为它是一款“假酒”。只是如今它名气不复当年,在市场上不多见,人们见到它,会下意识觉得是“假酒”,口耳相传之下,很多人信以为真,这对它来说是很致命。
因为中国有句老话,“酒香不怕巷子深”,名酒能一步步成长到行业的巨擘,很大一部分离不开消费者的评价和宣传,也就是“口碑”。即使它是一款纯粮古法工艺酿制的好白酒,也敌不过悠悠众口,没落也是难免的。
这款陕西名酒就是西凤酒,想必很多60后酒友都听说过或者喝过它。60-70年代是它辉煌的时刻,被评为四大名酒后,和茅台平起平坐,是很多白酒企业需要仰望的存在。
好端端的一款名酒,为何会被大家误解成“假酒”呢?要知道,“假酒”两字可不是随便就能扣上的。说到这,有必要和大家说说“假酒”的相关知识。
一般来说,假酒分为两类。
第一类假酒就是酒的本身并不是真的白酒。大家都知道,白酒的成分主要为酒精、水和风味物质,而这类假酒却偷换了概念,将“工业酒精”当成可食用的酒精制作“白酒”。
这种假酒喝了会危及生命,国内的案例还不少,新闻媒体都曾报道过。
第二类假酒便是不是正规品牌酒厂出品的白酒,也就是“伪冒白酒”,我国的各大一线名酒成了“伪冒白酒”的重灾区。
但西凤酒并不是这两类白酒,一点都不沾边,那为何还会被大家误解成“假酒”呢?
原来,西凤酒是以凤香型白酒屹立于白酒界,大家对它的印象就是“西凤酒就是凤香型白酒,没有其它白酒”,这么想其实问题也不大。但辉煌没多久的西凤酒逐渐沦为小众香型的白酒,人们更偏爱浓香、清香、酱香这三大主流香型。
西凤酒便到了十字路口,让企业活下去才头等大事。
所以随后的西凤酒在坚持本命香型的基础上,开发出各种各样的品牌,有的是自己独立自主创立的品牌,有的是和别的白酒合作开发的白酒,有的则是其它香型的品牌白酒。
这样的发展模式,确实比较稳妥,多条腿走路,总不会满盘皆输吧!
不过这种模式的缺点是品牌比较泛滥,香型也比较混乱,很多品牌之间的差距并不明显,因此越来越多的酒友搞不清楚西凤酒的嫡系在哪?再加上西凤酒是以凤香型白酒出名的,如果市面上出现一款其它香型的西凤酒,8成人会觉得它是“假酒”。
混乱的品牌加上不同香型的白酒,让很多人都蒙圈了!所以被误解成“假酒”很正常。其实无论是本命香型还是其它香型,都是西凤酒旗下的白酒,有的“假西凤酒”其实也是好喝的纯粮食酒。
倘若大家对西凤酒感兴趣,建议大家从绿瓶西凤55度喝起,好喝也不贵,能让你体验凤香型白酒香味馥郁、芬芳绵甜,甘润挺爽的独特魅力,是60后常喝的一款名酒。说到陕西的名酒,当地还有一名酒和西凤酒有着相似的遭遇,那就是白水杜康。它是一款地道的浓香型白酒,既有深厚的历史底蕴,又有不俗的酿酒实力,是当地人爱喝的口粮酒。只是因为“杜康”商标的问题,老是被人们说成“假酒”。试想下,如果它真是假酒,还能被评为陕西名酒吗?
其实大多时候人们说这些名酒是“假酒”,更多是情绪化的表述,名酒纵有万般的缺点,但酒肯定是真的,大家不要被误导了。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇