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山西3大倒霉酒,口感不输于汾酒,当地

山西3大“倒霉”酒,口感不输于汾酒,当地人:不知道

提到山西的白酒,很多人的第一反应大概都是汾酒、汾阳王、竹叶青、太原特曲等名酒,特别是汾酒,它甚至已经占据了山西白酒在很多人心中仅有的一席之地。就像提到贵州,人们只会想起茅台酒,提到四川,只会想起五粮液和泸州老窖一样。

其实,山西不止有汾酒,还有很多好酒,只是除了汾酒之外,山西还有哪些好酒?就连很多当地人都答不上来。

羊羔酒是我国传统名酒,始于宋代,产于山西省孝义市酒厂与汾阳县杏花村汾酒厂,该酒因为色泽白莹,入口甘绵,故谓之羊羔酒。它具有清香型大曲酒典型的特色,醇厚爽口,绵软爽净,余香绵长,酒度为57°。

这款酒最独特的一点还在于它的配方里,加入了嫩肥的羊肉,口感特色鲜明,不亚于汾酒,“倒霉”的是输在了知名度上。

这款酒是一款历史名酒,诞生于山西省朔州市应县,因为是在梨花开的时候酿成的,所以取名“梨花春”,说到这真是一款让人觉得,不仅酒好喝还特别诗意唯美。

此外,传说“梨花春”还是辽朝的国酒,年梨花春这款白酒的传统酿造技艺还入选了国家级非物质文化遗产,“倒霉”的是,纵然头衔再多,本身是款好酒,还是不能打开它对内对外的知名度。

六曲香是一款麸曲清香型白酒,这是一款有着历史意义的白酒,它还是集几位白酒泰斗级专家共同打造的一款酒,曾经也多次获得“国家优质酒”的称号。六曲香酒透明清亮,纯正清香,有诗是这样形容的,“酿造风格独一枝,清香蝉联状元榜。”

六曲香还有这样一个美誉,那就是,“南有五粮液,北有六曲香”。说实话,这款酒的口感虽比不过汾酒,但是仅次于汾酒,可是由于名气没有汾酒的大,所以不被外人所熟知,除了一些老酒友外,甚至连本地部分人都不知道,说它“倒霉”一点都不为过。

无独有偶,在其它省份同样存在着类似的境况,无论是在酒质、口感还是技艺传承方面,都不输部分大牌白酒,“倒霉”的是,知名度偏偏比不过人家,比如以下两款。

这款酒是茅台酒厂前身,三大烧坊之一的荣和烧坊(获得过巴拿马金奖)出品的。

这是一款典型的贵州酱香酒,原料只有小麦、高粱和水,没有其它外来添加物质,质量等级为优级,采用的是老茅台人的传统酿酒工艺:高温制粬,高温堆积,高温镏酒,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,这正是茅台人对好酒真正的追求。

“倒霉”的是,这款酒的宣传并不多,结果导致新朋友很少知道它,只有老顾客一直在喝。真是让人觉得它不仅“倒霉”,还有点“可怜”。为此,有的老酒友还调侃道:“哀其不幸,怒其不争”!

关公坊酒是湖北稻花香旗下第二大白酒企业,不论是酒质还是文化底蕴都是很不错的,而且它还开创了自己独有的劲爽型白酒。

这款酒坐落于中国“陶”文化的发祥地和“稻作文化”的滥觞,这给它的包装和原料的采用都提供了极大的优势,可谓是天时地利人和,关键是这款酒的口感既劲爽又不上头,真是广大酒友的福音啊!然而,除了资深酒家知晓外,部分本地人却不太熟悉这款酒。真是有够“倒霉”的。

当然了,类似这样的酒绝不止这几款,大家有知道的可以在评论区补充哦!




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