导语:注意!只要符合这3个条件的白酒,都是%纯粮好酒
说到白酒,令人头疼的往往不是喝酒,而是买酒。自从新工艺法白酒和液态法白酒问世后,中国白酒酒厂大大小小已达上万家,品牌数量数不胜数,这也造成了白酒市场良莠不齐的局面。
喝酒的人都知道喝酒当喝纯粮酒,但是市面上大部分的白酒属于酒精酒或者勾兑酒,纯粮食酒少得可怜,因此加重了消费者选酒的难度,况且很多人对白酒一知半解,选酒俨然成为了一门学问。其实选出好酒很简单,只要符合这3个条件的白酒,都是%纯粮好酒,一起看看是怎么回事。
一、看酒瓶背部的生产执行标准
正规厂家出来的白酒都会标注有生产标准号,标注号是最具权威性的一个标志,查看标注号便是最为方便稳妥的一个方式。
根据大家喜爱的三大白酒香型,笔者列举出它们的生产标准号。
分别为:GB/T.1、GB/T、GB/T.2,对应为浓香型、酱香型、清香型白酒。
酒瓶上带有这些标准号的白酒便是都是%纯粮好酒,都是通过古法工艺酿制的白酒,酿制成本高,周期较长,因此价格会比普通白酒贵,不过喝完不上头,醒酒比较快,酒香味层次感丰富,适量喝对身体没有副作用,是喝酒行家的最爱。
二、看酒瓶标签上是否标注有香型
和普通白酒不一样的是,粮食酒会在酒瓶上标注白酒香型,比如说浓香型、酱香型、清香型、凤香型、芝麻香型、兼香型白酒等。
没有标注香型的白酒肯定不是粮食酒,上面写着“陈酿”、“纯谷”等都是噱头,大家一定要分清楚。
三、看酒瓶配料表
粮食酒的配料为各种粮食和水,是由纯粮食酿造,酒香和酒味都是在酿造过程中自然生发的,没有外来添加物质。
如果配料上有食用酒精、香料、酸酯类等物质,那么就不是粮食酒了,不是勾兑酒就是酒精酒,喝完容易上头或者头疼,长期喝可能会有后遗症,大家选口粮酒要慎重!
因此,只要是符合这3个条件,这酒便都是%纯粮好酒,没有大家想象的那么复杂。不过考虑到有些朋友年纪比较大,可能记不住这么多辨识法门,笔者给大伙分享2款粮食白酒,或许可以帮到你。
1、君中元私藏酒
贵州是酱香酒之都,当地除茅台,其实还有很多不错的私藏好酒,这酒也许很多人都没听说过,因为酒厂认为酒香不怕巷子深,起初一心只为做酱香好酒,全部身心都投入到酿酒上,导致知名度不高,仅有圈内部分酒友才知道。
但喝过的酒友都会经常回购,如今经常喝的都是些老客户。虽然几乎没有广告宣传,但它是货真价实的粮食好酒。
生产标准严格按照国家纯粮食酒标准号:GB/T-(优级)执行,是柔和酱香型白酒。
采用的是茅台般的大曲坤沙工艺,耗时长一年,复杂的“”工序酿造,顺应时令:端午制曲,重阳下沙,出酒后经过陶坛(利于酒老熟陈化)足年存储后才能进行勾调。
值得一说的是:整个酿制和勾调过程全是由中国酱香酿酒大师,茅台集团原副厂长李兴发爱徒曾传政先生严格把控,他如今是贵州仁怀市酱香酒协会专家,技术超群,每一瓶酒都是他的匠心产物。
酒体醇厚协调,酒线细长,连绵不断,酒花十分均匀,经久不散;而且它的酱香风味显著突出,
入口绵柔酱香,酱香味饱满,充斥整个口腔,很舒畅,优雅细腻感强,余味给人清新爽朗的感觉,喝后安闲舒适,酱香白酒特有的窖香、焦香,糊香在喉咙和口腔环绕,和谐又统一。如今君中元私藏酒商家6.18大促销,领券后一箱6瓶仅元左右,酱香酒越囤越香,现在囤个几箱,年底不愁没好酒喝。
而且喝完不口干、不上头、不辣喉,喝起来有一丝五星茅台酒的味道,品质口感属于上乘,不输市面上四五百的名牌酒。
2、珍酒
珍酒也是一款很不错的酱香白酒,虽然近二十年错过了白酒黄金发展时期,但珍酒的酿酒基因从未改变,和茅台酒一脉相承,也是大曲坤沙工艺,因此珍酒的品质和茅台酒比较接近,虽然超越不了,但是珍酒的品质得到过行家和市场的认可。
生产执行标准号:GB/T-(优级)酱香型白酒
材质表:水、高粱、小麦
珍酒是贵州十大名酒之一,做工很细腻,品质和外观都很不错,喝的人不在少数,其中不乏一些富豪和行家。贵州老珍酒商家促销,单瓶仅.9元,数量有限,老酒友喜欢成箱囤。
甚至有的人拿它来送礼或者收藏,是比较良心和实在的一款粮食酒,在此不做过多介绍,喜欢的朋友也可以尝尝。
大家注意!只要符合以上3个条件的都是粮食白酒,作为喝酒人,平时要做到少喝酒,喝好点的酒,好好喝酒不贪杯!