很多人纳闷,贵州茅台酒和四川五粮液的知名度不相上下,而且在二十年前,五粮液的名气和价格一度超越了茅台,为什么“中国四大名酒”中却没有五粮液的名字?说起来都是命运使然,四大名酒不仅是四种香型白酒的始祖,在酒坛拥有举足轻重的地位,并且创建的时间也十分久远。
而五粮液虽然是川酒界的“大佬”,但是它并非浓香型白酒的“祖师爷”,与泸州老窖的文化底蕴相比还差一截,况且评选“四大名酒”的时候,五粮液才刚刚建厂,根本就没有资格参加。不过不得不说,四川真是个宝地,不仅自古就是兵家必争之地,还成为了浓香型白酒的发源地,一直盛产纯粮好酒。
五粮液便是川酒界的“佼佼者”,用了短短二十几年时间就登上了“中国八大名酒”排行榜,并且仅次于贵州茅台,同时与泸州老窖、山西汾酒、陕西西凤酒齐名,这可是很多白酒品牌奋斗了四五十年都未曾达到的成就呀!虽说它的收藏价值比不上茅台酒,但是买来送礼还是非常有面子的!
在笔者上小学的时候,就有人给我爸送过五粮液出品的“永不分梨”酒,虽说我妈这人滴酒不沾,但看到寓意这么吉祥的名酒,还是祝福他们夫妻白头偕老的,也高兴得眉开眼笑。不过我一直都很好奇:“里面那颗完整的大鸭梨,到底是怎么装进去的?”
直到老爸讲解之后,我才知道,原来这梨树刚结出果实的时候,就已经被套上了玻璃酒瓶,然后固定在了树枝上,等到鸭梨成熟之后便会将其连带酒瓶一同去下,经过严谨的清洁和杀菌处理之后,才会灌入五粮液。不过很少有人将其当成口粮酒,主要还是因为觉得不划算。
一瓶酒就几百毫升,一颗大鸭梨就占了将近三分之一的空间,那么灌入的白酒分量自然就减少许多,可这瓶酒的价格不是很便宜,如果买来当口粮酒,确实有点小奢侈,因此笔者觉得它的收藏意义更大一些。如果你爱喝纯粮白酒,并且很喜欢浓香型,那就得喝川酒,毕竟四川才是浓香型白酒的发源地呀!
泸州位于四川省内,是中国境内赫赫有名的“酒城”,这里不仅土壤肥沃、农业发达,还产出了很多优质纯粮白酒,其中就包括泸州老窖和玉蝉老酒,前者为全国名酒,后者是省内名酒。玉蝉老酒算是川酒中的“平价经典款”,尤其是玉蝉大曲52度浓香型白酒,不仅获得过食博会金奖,一瓶单价还不超过35元。
玉蝉老酒不是高档名酒,因此在包装上属于平易近人的类型,风格朴素简约,一看就很便宜,不过它可不是超市里的“廉价货”,而是正儿八经的无勾兑粮食酒。玉蝉大曲酒的配料表中写得非常清楚,没有添加一滴酒精和香精,而且产品标准号也是GB/T.1-(一级),这就代表了它是按照国家标准进行酿造的,是正宗的一级浓香型白酒。
用酒精、香精、液态法白酒等添加剂勾兑出来的产品,严格意义上说都不应该叫白酒,而是“调制酒”,和鸡尾酒的性质差不多。玉蝉大曲酒不仅入口绵、落口甜,喝进去以后口中余香不散,舌尖还有丝丝回甘,总喝白酒的人一口就能尝出来。一瓶仅售34.9元,建议你们也入手喝个试试!
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