陕西，三秦大地。从这块宝地走出去的不仅是十三朝古都西安，秦始皇兵马俑、华阴老腔、肉夹馍、宝鸡擀面皮等极具陕西特色的非物质文化遗产也同样“名扬天下”。但对于一个资深酒友来说，陕西的名酒同样令人着迷。
说到陕西名酒，很多人第一印象是西凤酒。确实，在上世纪八九十年代西凤酒不仅在陕西，甚至在全国各地都打响了名头，当时的茅台还是“小弟”。21世纪以来茅台逐渐占领舞台，西凤酒虽不如往日光辉但在西北地区还是稳坐白酒头把交椅。
但近几年陕西人的酒桌上出现了一种怪象：不管是茅台还是西凤，陕西人的酒桌上都找不到，在问了几个朋友后发现这两款酒不再出现在陕西人的酒桌上有以下几个原因。
首先茅台酒作为中国白酒的领军人物，酒质和口感绝对是没有问题的，它在陕西“不受欢迎”主要还在于茅台的价格，再喜欢喝酒的人喝茅台也只是偶尔品上一点，每天都喝显然不实际，昂贵的价格普通人负担不起。再者说茅台相对于饮用，收藏的价值更高，很多人都用于收藏茅台酒。
二西凤酒不再出现在陕西人的酒桌上却是自己“作”的。西凤酒在上世纪的口碑和酒质还是不错的，但后来为了追求更高的利益，西凤内部进行了大量的“贴牌酒”操作，这些贴牌酒酒质参差不齐，极大的败坏了西凤的口碑和名气，就连自家人也不信任西凤了。
取代茅台和西凤出现在陕西人酒桌上的却是这几款“廉价酒”
三粮液
西凤酒在“没落”的同时陕西境内也有不少“无名酒”迅速抢占市场，三粮液就是其中一款。三粮液，看着有点像是名酒五粮液的贴牌酒或是仿造酒，但事实上三粮液是五粮液的“前辈”，在当时还跟五粮液打了一场官司并最终取胜。
三粮液，陕西勉县的一款浓香型白酒，原料精选的高粱、小麦和糯米，故此得名。这款酒喝着一场轻柔干净，入口绵甜，回味市场比较长，在陕西当地比较受欢迎。
遵仁台
如今全国各地在上演着“酱香热”的火热场面，陕西也不能避免。遵仁台，一款来自茅台镇的酱酒品牌走进了陕西人的酒桌上。喜欢喝酱酒为什么不喝茅台？就像我们上面提到的，一方面是价格，一方面是茅台酒的收藏价值。基于这两方面陕西人急需一款茅台的平替酒，这时遵仁台来了。
遵仁台酒开盖就有浓浓的酱香味，喝起来茅香突出，但又夹杂着一点粮食香和果香，不仅酒香丰富，而且喝着又很有层次感，懂酒又会喝酒的人喝这款酒体验感会非常棒。而成为茅台的平替酒除了口感达标外，价格也是一方面，正是因为亲民的价格，遵仁台酒在酱酒众多的贵州才能突出重围，赢得了不错的口碑和销量。
黄桂稠酒
黄桂稠酒严格意义上来说不算是白酒，它的酒精含量极低，只有不到1%。在陕西人的记忆里，黄桂稠酒逢年过节就会作为一种“饮品”出现在陕西人的酒桌上。这种酒喝着不会醉，颜色如牛奶，稠稠的，口感酸酸甜甜，跟醪糟有点类似，凉着喝口感更好，但陕西人更喜欢热着喝，如果打上一个鸡蛋花口感会更上一层楼。这款酒还有一个传说，著名的“贵妃醉酒”嘴的就是黄桂稠酒，有没有一种可能是酒不醉人人自醉。
好了，以上就是小编的分享内容，作为陕西人，大家的酒桌上还出现了哪些酒呢？欢迎在评论区留言分享。
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