梦归陇原东，文史尽秋辰
（梦归秋辰：第期）
在中华千年文化中，酒文化是伴随中华文化不断发展和前行的。对于心情抑郁的人群来说，酒可以缓解其内心的悲愤之情。而对于文人来说，酒能够激发其对创作灵感，最典型的就是唐朝大诗人李白。
诗仙李白并且，喝酒也能够激发血液循环促进新陈代谢以达到驱寒散热的功效，同时朋友几个以酒会友又能增加彼此之间的友情，而最具有代表性的就是魏晋时期的竹林七贤。而在医学上，酒加热可以作为消毒用品，防止伤口感染以达到救死扶伤的作用。
军事上，酒可以激发士气，致使军队能所向披靡。最典型的就是西汉时冠军侯霍去病将御酒倒在泉水里与士兵共饮，并说出了一句经典名句：“匈奴未灭，何以家为！”而这个地方成为了现在众所周知的城市—酒泉。
竹林七贤下面我们就来盘点一下，历史上具有代表性的酒：
一、杜康酒。
曹操曾在短歌行里面写到：“何以解忧，唯有杜康！”由此可见，杜康酒是非常深得曹操喜爱，不然曹操也不会给予杜康酒如此厚爱。而杜康酒自古以来，也受到陶渊明、皮日休和辛弃疾等文人雅士的青睐。而其更因美味而被称为仙酒，甚至一度为王公贵族的“贡酒”。
古人饮酒而杜康酒因酿酒始祖杜康而命名，后来在洛阳附近有一个小村庄叫杜康村，专为为酿制杜康酒而闻名。而酿制杜康酒的核心就是泉水，而杜康酒是以酒泉水为基础，因为酒泉水清醇可口，因此其经过多道工艺便成为享誉天下的名酒。
二、女儿红。
对于喜欢武侠的朋友们来说，女儿红并不陌生，因为这酒一度受到江湖大侠的喜爱。此酒是用糯米和红糖发酵而成，而此酒也有另外一个名字：花雕酒。女儿红具有丰富的氨基酸，能够补充能量，这对于爱打架的江湖朋友来说求之不得并奉为上品（最后一句纯属胡说八道）。
女儿红而女儿红的来历却是一段美好的故事：相传，绍兴有个裁缝师傅的妻子临产，于是裁缝酿了几坛酒打算作为儿子的满月酒。结果妻子生了个女儿，于是裁缝一怒之下便将酒埋在了树下。而后来女儿长大后乖巧懂事慢慢为裁缝所喜爱，于是在女儿出嫁时裁缝便用这酒招待来客。而埋在地下的酒经过岁月的沉积更加美味动人，于是裁缝的酿酒技术便远近闻名而且酒也有了一个动人的名字：女儿红。
三、汾酒。
众所周知，汾酒是一款历史悠久的名酒。它产生于山西汾阳市杏花村，因此汾酒也被称为杏花村酒。而以清香干净为代表的白酒距今已经有四千年历史上，而这一款酒也是世界最早的蒸馏酒。而杏花酒是以宋代为分水岭，在宋代以前主要是黄酒，而宋代以后主要是蒸馏酒。
杏花村在《周礼》中便详细记载了杏花酒的制作方法，史称酿酒六法，即：“秫稻必齐，曲药必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器心良，火齐心得”，此为黄酒酿造法之精华。明末李自成起义军经过杏花村时便对杏花酒赞不绝口，而北齐君主高湛、清代的李汝珍等名士也对其称赞有加。而这些也足以看出杏花酒的美味，当然值得注意的是古代的杏花酒和现在在技术和工艺上是有天壤之别的。
古往今来，君子以酒为歌，因此有了李太白戏耍高力士。更有了明月几时有，把酒问青天的豪迈，也有对酒当歌、人生几何的生命思考。而古代像嵇康、刘伶、陶渊明等都是饮酒的高手，相传刘伶饮酒可以一直喝，然后醉了就赤裸而睡。而对于古人来说酒的作用无非两种：一是表达内心的喜悦之情，二是抒发和缓解内心的悲愤之情。但不管如何白酒在我们华夏有着非常深远的影响，适量饮酒可以促进血液循环保持健康。
酿酒工艺现如今各种压力接踵而至，独自小酌一杯可以缓解我们内心的压力，避免自己产生心理和精神疾病。当我们与朋友相会，小酌一杯并借着酒劲回想往事，无意间又加深了彼此之间的友情。深夜时分与恋人举杯望明月并酌酒相望，这是爱情最美丽的瞬间。
写一首古诗或者做一个创作，对着清风荷夜小酌一杯，可以激发我们的灵感和才华。相对于啤酒伤胃、咖啡伤神，小酌一杯白酒则更显得优雅和裨益。当然这里的酒是用粮食酿造的白酒或者黄酒，而不是用乙醇兑的酒哦。最后郑重提醒一句：白酒虽好，可不要贪杯哦！
人生如酒用文化点亮生活，用历史回顾人生。我是梦归秋辰，谢谢大家的阅读和鼓励。如果大家喜欢，请给个
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