俗话说，酒是陈的香，再加上如今酱香白酒的火热，让收藏白酒俨然成为一种风气。但并不是什么酒都适合收藏，尤其如果买到食用酒精勾调的酒，不仅没有收藏价值，还可能有一天放坏了。
收藏白酒，这里面的门道很深，想要收藏白酒，下面说到的五个注意事项，你至少要看得懂。
第一、选择工艺白酒
值得收藏的白酒都是酿造工艺精妙的，比如酱香型白酒的工艺、浓香酒的混蒸混烧等等，好工艺酿造好白酒，也只有好工艺酿造出来的白酒才具备越陈越香的特点，这样的白酒才有收藏价值。中国白酒的精妙技艺，是传承古法，经过世世代代演变成熟的，成熟的酿制工艺往往成为好酒的标志。
第二、名优白酒
中国多地都有名优白酒，比如中国四大、八大名酒，贵州八大名酒，四川六朵金花等等。名优白酒，首先是其品质有保证，越藏越好喝自然是不用多，价值也会随着品质的上涨而上涨；其次名酒效应，会为酒本身价值加持不少，更显得珍贵。
第三、自己的藏酒条件
收藏白酒，同样要考虑自己有没有收藏的条件，很多人看到别人的埋藏酒、发霉酒，觉得这样藏的酒才好。其实并不是，收藏白酒所需要的环境要干净、干燥，最好是有恒温箱，或者整洁干净的仓库也是可以，不要有过多的杂物，以免影响酒质。好的环境孕育好酒，无论是在酿酒还是藏酒环节，都是至理名言。
第四、文化内涵深厚
有历史传承的酒，文化底蕴深厚才能够有足够的故事说，酒在中国，自古以来就是拥有传承内涵的。酒在中国人的心中，不仅仅是饮品，更是寄托了感情的。一款有文化深度的酒，才能够让人对他寄托感情，那样收藏起来才能够更有意义。
第五、不可复制性和稀缺性
收藏酒之所以能够有收藏属性，最重要的还是因为其稀缺性和不可复制性，这才显得珍贵而凸显价值。现在人们喜欢收藏茅台，也正是因为其不可复制性和稀缺性，世界上不会有第二个茅台，而茅台稀缺的产能注定让茅台酒是稀缺产品，再加上前面说的几个特性茅台都拥有，茅台无愧为白酒界收藏的第一选择。
但是收藏茅台毕竟要付出高昂的成本，如果收藏不起茅台酒，那收藏什么酒合适呢？欢迎畅所欲言，一起聊聊大家都在收藏什么酒？
金沙古坛酒·藏
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