即便如此,天津作为我国北方酿酒的发源地,出产的各品牌白酒依旧不容忽视。那就来盘点一下,天津都有哪些名酒?
直沽烧明末清初时期,正值天津的烧酒事业蒸蒸日上。直沽烧,自然也是远近闻名。新中国成立后的年9月,天津酿酒厂建成投产。该酒厂整合了当地数家散且小的烧酒作坊,以高粱为原料进行酿制工作。因此,直沽烧也叫做“直沽高粱酒”。
粗略计算,直沽烧的酿酒历史已经有多年。上世纪50年代开始,直沽烧获得过“华北名酒”、“天津市优质产品”、“国家优质食品银质奖”等多个荣誉称号。
芦台春众所周知,芦台春是在年由白酒界泰斗周恒刚先生亲自研制出的我国第一代优质麸曲酱香型白酒。同时,芦台春也是能代表北派酱香的“北方茅台”。年,芦台春还获得了比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛银奖。
图源芦台春