第十九届中国国际酒业博览会——世界名酒价值论坛在上海举行。茅台集团丁雄军出席并发表主旨演讲。他谈到了中外名酒企业的共同特点，他将其概括为“美”，即名酒之美的价值内涵、美的价值创造、美的价值共享。他解释说，在中国，我们总是用“美丽”来形容名酒或美酒，这个传统自古就有。他举了汉武帝尝过枸杞酒后称赞其“甘”的例子，“美”字也包含在其中。丁雄军表示，在汉语中，“美”有非常丰富的内涵，用汉语表达“美”会给人一种特别愉悦的感觉。但如何向外国人传达这个意思呢？丁雄军回忆说，他最近访问了日本和英国。面对外国朋友时，他无法用中文交流。那么如何表达“美”的含义呢？他以中国酒业协会将中国白酒译为“Chinesebaijiu”而不是“ChineseSpirit”为例。他思考未来是否可以通过将“美”翻译成“MEI”来传达中国白酒的内涵。向世界传达，尤其是中国名酒的价值和内涵，这个词有着丰富的内涵。你可以解释一下“MEI”的意思。
丁雄军随后谈到了名酒和精品酒的价值创造。他认为，企业的主要工作是创造价值，名酒在价值创造方面也有一些共同特点。比如，名酒历史悠久，这就是历史的价值；名酒蕴藏着丰富的文化，这就是文化的价值；名酒也有独特的工艺，这就是工艺和技术的价值。丁雄军强调，技术和工艺的价值在中国白酒行业得到了很好的体现。中国酒业协会和各白酒企业为将许多优秀科技成果融入中国白酒做了大量工作。这些价值观需要知名葡萄酒企业继承，也需要创新一些新的价值观。
随后，丁雄军谈到了精品葡萄酒的价值分享。他表示，作为企业，尤其是知名酒企，除了创造价值，还应该分享、分享价值。他特别强调了践行ESG理念，实现可持续的价值共享。茅台集团用生态保护实现人与自然和谐共处。丁雄军表示：“名酒的酿造依赖于优良的生态，如果环境被破坏，酒就会改变味道。茅台坚持建设山、水、森林、土壤、河流和微生物的生命共同体，积极实施双碳行动，时刻爱护茅台酒赖以生存的自然环境，是企业永恒的使命和责任，这就是在共享过程中处理好人与自然的关系，与自然共享。
在本次论坛上，丁雄军的讲话引起广泛
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