茅台是中国老百姓心目中的“国酒”,也是酱香酒中的典范,在国内地位很高,甚至成为了一种送礼、请客的硬通货,甚至有不少爱酒之人将飞天茅台作为一种收藏品购买。
飞天茅台这样的受欢迎也拉高了其市场价格,从年的两百出头,到如今的,价格几乎翻了5倍还多,这还是酒厂的定价,市场价格更高却也一瓶难求。
茅台能有这样的地位,有其历史原因,有市场炒作的因素,但是最核心的还是在于其品质和口感,很多酒厂都想要复刻茅台的口感,但是都没有很成功的。因为酱酒的风味会受到产地、气候、原料产地的影响,想要完全的模仿几乎是不可能的。
不过,茅台的这个价格对于很多普通酒友来说,确实是过于奢侈了,多数朋友买这酒也是为了送礼,很少有人会拿来自己喝。
大家都想找一款和茅台口感风味相似的平替好酒,这也是笔者最经常被问到的一个问题:哪个酒口味跟茅台相似?
笔者也推荐3款,不同价位的选择,但是都是坤沙好酒,且和飞天茅台很有几分相似,各位可以考虑看看。
一、赖茅传承
赖茅是茅台股份的“三茅”之一,也是三茅中卖得最好的一个系列酒,主要是性价比高,而且喝起来也有些飞天的口感和感觉,所以很受欢迎。
传承入口的酱香味偏柔和,很顺滑,喝到嘴里能明显感受到酸味和生涩感,不过这个感觉散的也很快,喝到后面,茅香的苦味就出来了,中后段和茅台很相似,都是苦味重带焦香,后味反一些甘甜,甜味上来得很快。
这款酒外包装和本身的品牌名气都不错,很适合用来招待请客。
二、国台15年
国台这个牌子也是茅台镇上的大企业,其成立20多年,品牌时间不算长,但是组成酒厂的几家老酒坊可以说是很有历史,有经验的名酒坊,水平不低。国台的酱酒茅系风格非常明显,但是比起茅台,他又要柔和一些。
国台15年入口就是很柔和的感觉,能明显感觉到老酒的陈味和酸香感,略带一些陈曲香味,中后段苦涩是很明显的,不会过重,后味粮食的甜味突出,先苦后甜的风格非常明显。
三、坤酱台酒
一线大牌子的名酒产品自然是不差的,不过茅台镇本身也是酱香酒的发源之地,名酒老厂不少,其中也有很多名气不算很大,但是本地人非常青睐的好酒,这款坤酱台就是。
坤酱台是由原茅台酒厂的酿造专家——范应华老师酿造而成,品质不必多说,其口感上也是完全贴合茅台酒的风格表达,酱香醇和、饱满细腻。
这款酒的基酒有7的窖藏酒龄,年份足,酱香中带有舒服的老酒陈香味,喝起来是很顺口柔滑的口感,后味焦香带苦,苦味散的很快,而后便是甜润之感。一百多元的价格是非常有性价比的选择。
这3款,从百元平价酒到中端名酒价格有些差异,各位可以自己选择,本来也是年节时候,这3款都是适合请客招待或是商务送礼的好酒,大家也可以作为一个参考。
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