广东省是全国酒类消费大省,也是全国酒类消费的风向标和桥头堡,近几年的销售额更是多达千亿,其中白酒的销售额排在第一、啤酒排第二、葡萄酒排在第三、就是这么一个酒类消费大省,似乎没有什么让我们耳熟能详的名酒。
事实上,广东的名酒还是有很多的,可惜都是老酒,而且宣传较少,所以外人不咋个知道。简单给大家分享3款广东的名酒。
1.玉冰烧
这款酒不得不提,因为它的酿造工艺实在是非常奇特,让人遐想,因为它竟然要用猪肉来酿造,把蒸出的米酒倒入瓮中,放入肥猪肉,然后陈藏勾兑,整体度数不高,好喝不上头。
酒液清澈透明,酒体醇厚,香味清淡独特,余味回旋。
石湾玉冰烧45度六埕藏ml×1瓶礼盒白酒微黄京东月销量好评率98%京东配送旗舰店¥购买2.九江双蒸
此酒产自南海区九江镇,属于中国的地理标志产品,始于清朝道光初年,距今有多年的历史,是中国国家地理标志产品。
以大米为原料,用大米、黄豆制成酒,续添、发酵、冷却、贮存等多重工艺酿造,是一款不可多得的好酒。
大瓶,酒体鼓香纯正,入口细腻甘醇,清冽爽口,味道幽雅而不淡。
3.红荔枝牌红米酒
这款酒产自广东顺德,是“广东十大名酒”之一,属于鼓香型白酒,因其味道独特,深受人们喜爱,是当地的推荐用酒,其每年销量多达十几亿。
红荔红米酒30度ml*2清雅米酒白酒纯粮酿造浸泡酒浸泡京东月销量好评率99%旗舰店¥36购买选用优质红米、大米精心酿造而成,越陈越香醇。
度数微低,香味醇和,连绵不绝,回味无穷。
这三款酒虽然销量大,但是当地的人都不怎么喜欢喝。
我问过我一位广东的朋友,他告诉我,年轻人都不怎么喜欢喝这3款酒,估计再过几十年,这3款酒估计就会彻底销声匿迹,在他们那里,这3款酒,都是用来炒菜的,尤其是红米酒,大厨必备。
其实,还有一些酒,质量也不错,可惜就是宣传少,外人很少知道,比如:
1.缘得仿台酒
这款酒产地在贵州,采用的是千年茅台酿造技术,其味道可以达到95%的飞天,被当地人称为茅台的“替代品”,可惜在酒类众多的贵州,这款酒宣传很少,专注于质量,所以地位稍显尴尬,但是不可否认,这确实是一款好酒,是老酒友的最爱。
味道:酱香味为主,入口甘醇,连绵柔和,一线入喉,香味浓郁。
2.习酒
这款酒同样产自贵州,始创于春秋时期,有数千年的历史,无比悠久,亦是贵州十大名酒之一,可惜在茅台为尊的贵州,这款酒的名气被盖住了,但是在二十年前,这款酒的名气真的非常大,很多老酒友都非常喜欢收藏。
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除了以上几款酒外,大家还知道哪些不咋个出名,但质量极佳的好酒呢?欢迎评论分享。