封面新闻记者伍雪梅杜卓滨伍勇摄影报道
12月17日上午，由中国酒业协会主办，宜宾市人民政府、五粮液集团公司共同承办的中国国际名酒博览会在四川省宜宾市开幕。
中国国际名酒博览会开幕现场。
拥有多年酿酒史的宜宾，是“长江首城·中国酒都”，地处被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。宜宾正以“世界优质浓香白酒主产区”为白酒产业发展定位，充分发挥白酒产区优势，聚力发展优质浓香白酒，形成长江“零公里”最优酿酒生态圈，实现“酒都宜宾浓香天下”，成为世界级优质白酒产业集群的重要支撑。
闻酒香嘉宾点赞宜宾酒
白酒产业是宜宾市传统优势产业和核心支柱产业。年以来，全市白酒产业取得较快发展，规模效益持续壮大，白酒产业总体呈现稳步发展态势。年，宜宾以全省同行业1/5的产量，支撑了全省一半的市场份额和近3/5的利润总额;今年1—10月，宜宾实现白酒营业收入亿元，同比增长15.4%。
17日，来自四川成都的嘉宾周怡乐点赞宜宾酒产业规模庞大，酿酒史悠久，“下高速就闻到酒香！”周怡乐说，开幕式上，“考古五粮液”项目成果的公布，让她对宜宾余年酿酒史有了理性的认识，深刻感受到宜宾酒文化的厚重。
嘉宾正在参观宜宾酒企。
宜宾既有五粮液、中国白酒之都、世界十大烈酒产区等品牌优势，也有位于大西南暨长江上游优质白酒产业生态圈中心的“五粮浓香白酒”产区优势，还有长江山水原点得天独厚、不可复制的、最适宜酿酒微生物生长的气候、土壤和水源“三位一体”自然生态环境优势，让这座千年酒都不仅孕育了白酒行业皇冠上的明珠“五粮液”，也诞生了叙府、红楼梦、故宫、高州、恒生福、国美、李庄等知名酒企。
目前，宜宾正全面贯彻落实国家以及省委省政府加快构建“5+1”现代产业体系、“壮大世界级优质白酒产业集群”等重大战略决策部署，全面落实“”总体发展部署，加速构建以五粮液产业园区为核心区域，以翠屏区、南溪区、叙州区、江安县、长宁县等为多点的“一核多点、强链成圈”新格局，推动优势企业、优质项目、优质要素向“一核多点”集中集聚，实现集约集群发展。
宜宾五粮液一景。（宜宾市委宣传部供图）
议酒品专家献计宜宾酒业
开幕式上，四川省文物考古研究院发布“考古五粮液”项目成果，结合已有历史资料,以五粮液古窖池群、火烧房酿酒作坊遗址的发掘成果为基础,基本厘清了从元-清以“五粮液”为代表的宜宾蒸馏酒发展历史，为我国蒸馏型白酒起源发展的研究提供了科学的考古实证。
在中国酒业协会副秘书长刘振国看来，“考古五粮液”实际上就是在不同的层面深度挖掘产区的文化，产区的发展历史，产区的生态、酿酒工艺的传承、技艺等。“打造宜宾的产区品牌，在做好文化挖掘的同时，也要用好智能制造，以大数据的运用，更好地服务消费群体。”刘针国献计道。
博览会展出的考古文物。
大力发展白酒产业，宜宾其实早有谋划。今年3月，《宜宾市白酒产业发展规划（—年）》出台；6月，《推动白酒产业高质量发展意见》《推动白酒产业高质量发展的支持政策》印发……宜宾密集出台高效、务实的政策意见，围绕支持龙头企业发展、优质浓香白酒产区打造、白酒产业功能区发展、兼并重组、扩大优质产能、创新发展、酒+文旅融合发展、贷款贴息和主板上市、人才队伍建设等九个方面推出了极具含金量的政策礼包，促进白酒产业高质量发展。
同时，宜宾着力白酒产业科创体系建设，四川轻化工大学（中国白酒学院）、中国酒业协会职业技能培训基地、国家白酒产品质量监督检验中心（四川）等重要平台落地宜宾，现已建成12家白酒企业技术中心和1家工业设计中心。
未来一段时期，宜宾白酒产业发展将进一步把握国际国内产业链、供应链、价值链、创新链重构新趋势，“一带一路”、长江经济带发展、成渝地区双城经济圈建设，白酒产业政策调整和相关项目审批权限下放，白酒行业深度调整和消费结构升级等机遇，实现“酒都宜宾，香醉世界”。
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