谁说东北没好酒?这4大“憋屈酒”当地人都爱喝,可惜在外省无人知
东北,大家都知道,天寒地冻,很多时候气温都是零下,当地不少大老爷们都喜欢“喝白酒御寒”。
但提到酒,当地好像没有什么叫得上名号的白酒!
东北地大物博,就产酒这方面虽不能和贵州相提并论,但也可以说是个酿酒大省,
当地出了好多珍品白酒。
许多有着悠久历史的白酒在当地人眼中是不可磨灭的。
只是因为宣传和带有地域特色的缘故只在本地盛行,下面给大家盘点一下东北的4大“憋屈酒”,都是纯粮酿造,口感一绝,有你喝过的吗?
第一款:老村长酒(黑龙江)
相信这款酒耳熟能详,是火遍中国大江南北的存在,但很多人以为它是中原地区的酒,殊不知只有东北大地才能孕育出这样的“顶流”白酒。
虽然说老村长酒价格便宜,只有十几块钱一瓶,但却是纯粮酿造。
因为是主打低端市场,在高端市场上没什么作为,但消费者的喜爱程度完全不亚于我国的四大名酒。
老村长酒还有着颇深的历史积淀,从清朝道光年间到如今一直经久不衰。
口感:入口绵甜,喝完不上头,不口干。实实在在的平价好酒。
第二款:北大仓(黑龙江)
这款酒的产区是我国著名的商品粮食基地,出色的气候和肥沃土地酿造出了这款优级酱香酒。
北大仓曾夺得两次国际金奖,在年被授予“中华老字号”称号。
、99这两个年头,北大仓成功开拓全国25个省的市场,销售额更是攀升到了1.4亿左右,成功把白酒销往全中国。
但这样的闪光时刻却只是昙花一现,千禧年便回落。
尽管如此,不可否认的是北大仓曾一度被全国酒友认可,在酱香酒里绝对有一席之地的存在。
口感:酱香突出、幽香纯正、柔和绵甜、余香不息。
第三款:凤城老窖(辽宁)
说了两款黑龙江的,再来看看辽宁的名酒,这款凤城老酒可以说是很多酒友的意难平,或多或少都会尝过此酒。
酱香型白酒,被誉为“中华十大文化名酒之一”,“辽东第一名酒”,以酱香纯正著称,其历史各追溯到古代唐朝。
凤城老窖先后出口到了日本、韩国、新加坡等地,并深受喜爱。
第四款:洮南香(吉林)
最后再来看看吉林的好酒,洮南香最多的是浓香型白酒,有着具有酒香纯正、陈香明显的特点,最为经典的是52度。
选用”老五甑”的酿造工艺,在特殊发酵池经过四十五天发酵,呈现出的白酒又清澈透明、窖香浓郁、回味悠长等特点。
东北三省的这几款白酒各具特色,在当地都是口粮酒的存在,而且哪一款单拎出来都是不可多得的美酒佳酿。
但白酒行业需要的不单单是美酒,还有必须有营销和宣传的加持。
就单凭酒质,能强于它们的屈指可数。
但相较国内其他大牌名酒,它们就逊色不少。
像北大仓曾经就走向全国。它有历史积淀,香型还是比较“讨喜”的酱香型,但最后的结局却是”铩羽而归”。
想要跻身名酒的行列,必须在运营和酒质上都要下足功夫,否则就要接受命运。
虽然话是这样说,但还是有不少酒只在酒质上下功夫,虽然市场规则已经改变,可是酒厂的初心依旧不变!