现在这年头,什么都讲究一个圈。不管是什么圈,都是有非常受欢迎的,我们一般称之为顶流。
白酒也有自己的圈子,其中自然也是少不了顶流。白酒圈的顶流大家也是非常的熟悉,那就是“茅五剑”。
现在这3款白酒可以说是混得风生水起,但是你不知道的是,在第一届名酒评比的时候,只有茅台榜上有名,五粮液和剑南春压根就没有上榜,背后的原因让人意外,这是怎么回事呢?
这事情说来话长,当时因为正处于我国的快速发展时期,这时候正是经济复苏的时候,酿酒行业也是正准备恢复的状态。这个时候国家为了大力的发展酿酒行业,所以就特地的举办了一场全国性质的评酒会。这样不仅可以快速地了解全国各地都有哪些酒,还可以直接地看到它们的品质,可以说是一举两得。
评酒会自然也是有门槛的,毕竟如果要是没有标准,中国这么大的地方,不知道要送来多少酒。所以为了珍惜人力物力还有时间,评酒会也就设立了一定的标准。
没想到这个标准一设定,反而让五粮液和剑南春直接出局了,这是为什么?
第一届评酒会开始的时间是年,好巧不巧,五粮液也是这一年才准备建厂的。
虽然五粮液的历史是十分的悠久,直到年,五粮液才是正式的筹备建厂,那时候的知名度还是只在地方上比较高,也没有今天这种火爆全国的现象,所以自然与评酒会无缘了。
剑南春这款酒可以说是和五粮液很有缘分了,第一届评酒会举办的时候,剑南春才建厂不到一年,而且这时候酒的品质还不够稳定。一直到年,现在常喝的剑南春才诞生,当时第一届的评酒会,这酒根本就不存在,更不要说有排名了。
所以说第一届评酒会里面没有剑南春和五粮液,确实是有原因的。
不过虽然第一次评酒会没有参加,但是后面的几届评酒会,它们都是积极地参加,也是在“八大名酒“中拥有了自己的称号。
虽然后面的几届评酒大会都办得不错,但是最有名气的还是要数第一届,四大名酒:茅台、西凤酒、泸州老窖和汾酒。这四款酒的名气一直高居不下,就算是现在也是非常不错的。
这其中最有名气的莫过于是茅台了,茅台经过这么多年的努力,早就做到了国内白酒的头把交椅,而且在国外也可以说是家喻户晓。
茅台火了,自然也是带火了茅台镇的发展,无数的酱酒如同雨后春笋般冒了出来。但是这些白酒的质量层次不齐,而且很多还是自诩是茅台镇酒,这也让很多外地人对茅台镇酒避之不及,还出来了一句“茅台带个镇,买时需谨慎”。
那么茅台镇除了茅台,就没有别的好酒了吗?其实不然,这款国康就非常不错。
国康酒厂为了和茅台共享茅台镇的天然酿酒环境,也是将酒厂设立在了茅台镇,距离茅台酒厂不是很远。
这款酒的原料就是选用贵州当地的优质小红粮,这种高粱非常适合酿造酱酒。
成酒之后并不着急立刻出售,为了将白酒中的杂质挥发,还需要继续窖藏5年的时间。
国康开瓶之后,扑面而来的就是一股浓郁的酱香味。倒入杯中你可以看到酒液非常的清澈,挂杯明显。喝起来更是后味十足,带着淡淡的粮食香气,让人喝了还想再喝。
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