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六十年代,曾与茅台共用名号的3种白酒

导语:六十年代,曾与“茅台”共用名号的3种白酒,如今却无人识货

酒的历史文化悠久,能历经时间长河而经久不衰的美酒,已然有了自身的文化与生命,其中酒香也浸润着记忆与岁月的美好情怀。有美名的不一定是真正的美酒,但美酒一定得到了众多的美名,美名其中也寄托着喜爱他的酒友们难以忘怀的纪念与人生道路。

我们自始至终对名人效应的认可都比较高,名酒也是如此,纵然有言“酒香不怕巷子深”,但美酒一旦为人所知,其美名也必然传扬,也是我们所特有的一种文化现象,为美酒增添了更丰富浓郁的人文情怀。

但美名之下的酒品却也并非一成不变,随着酒之品类丰富,竞争愈发激烈,如果对酒之评价了解颇深的酒友,我们已然可以发现,过去在六十年代,曾与“茅台”共用名号的3种白酒,如今却无人识货。

茅台酒始终屹立在白酒的榜首,其历史也自然拥有着众多荣誉名号相伴,随之也声名鹊起。在清代乾隆年间便被冠以了“黔省第一”的名号,远近闻名。历史也始终偏爱着茅台,开国第一宴举行时,主酒为茅台,也自此成为了国酒。

首个地理标志产品保护的白酒、国家名片、国际博览会金奖、连续五届评酒会国家名酒金奖,都加诸其上,其荣誉也一直在延续。但大家不知道的是,有3种白酒,也曾与茅台共享同一荣誉。

第一:同获国家最高质量金质奖的董酒

与茅台同出一省的董酒,也是贵州好酒的典型之一,在老八大名酒中也占据着一席之地,与茅台上溯至蒟酱酒也是并列的派别。在全国第二、三、四、五届评酒会上董酒也同茅台一起四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章。

其香型也独出一格,为董香型白酒,其酒香浓郁,比之酱香也更重更突出,陈香、酯香、粮香、曲香、药香五味协调融合,因此喜欢与拒绝也是两极分化。其酿造工艺独特,口感甜润醇厚,层次丰富,回甜绵柔。但经过不断地改良,其香之浓郁有所减淡,向浓香转变。也在酒友中的欢迎度愈发下降,有好奇的酒友,可以寻找过去经典款尝试一番。

第二:四大名酒之一西凤酒

西凤酒曾在全国评酒会上入选“四大名酒”,获得巴拿马万国博览会金奖、中华国货展览会银奖,也是凤香型白酒的开创者,其采用地窖发酵和土暗窖发酵续渣法的独特工艺,酿造独特口感的白酒。

品之口感酸甜苦辣香五味和谐平衡,清甜甘爽,酒香优雅不刺鼻,饮后回甘,不干喉,展现着秦人豪迈直爽之文化底蕴。但在陕酒之外的熟知度不高,也愈发在大众视野下低调下来。

第三:酒中美人鸭溪窖酒

鸭溪窖酒也曾有过荣耀的高光时刻,飞天茅台之飞天为贵州省牌,其也曾共用此牌,在美国国际博览会荣获金奖,是继茅台酒之后贵州省第二个获得国际金奖的酒品。

其采用传统固态发酵而成,以当地优质高粱为原料,经窖藏成就独特风味,酒香窖香纯净幽香,酒体纯正,口感爽净绵甜,醇美馥郁,回味悠长,浓头酱尾,口味层次丰富,独树一帜。

除去酒品尖端的荣誉之外,还有众多得到酒友与行业认可的荣誉奖项,也值得爱酒的酒友们


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